成都特色小吃

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　　：在四川推荐理由，为一种小吃水饺只是作，多用肉制作因此馅心，讲究得多制作也，好汤和调料配上特制的，补充互相，益彰相得。前以，的摊店不少成都卖水饺，饺”最为有名其中以“钟水，、馅嫩、味美之故这是因其水饺皮薄。钟水饺小小，乡恋情结味系川人。

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　　：夫妻肺片推荐理由，菜系属川，特色小吃四川汉族，舌、牛肚、牛肉为料以牛头皮、牛心、牛，用肺并不。选料注重，精细制作，考究调味。片大而薄夫妻肺片，入味粑糯，鲜香麻辣，化渣细嫩。众喜爱深受群，其他肺片为区别于，肺片”称之便以“夫妻，更为讲究在用料上，益提高质量日。

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　　鸡是汉族特色菜肴推荐理由：棒棒。中的凉菜属于川菜，材是鸡肉主要食，于“怪味”其味型属，咸、香全部味道都具备麻、辣、酸、甜、鲜、。鸡”、“嘉定棒棒鸡”棒棒鸡又名“乐山棒棒。乐山汉阳坝此菜原始于，种汉阳鸡取用良，熟后经煮，肉捶松后食用用木棒将鸡。

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　　：汉族小吃推荐理由，皮薄馅嫩龙抄手，鲜香爽滑，色白汤浓，吃的佼佼者为蓉城小。并非老板姓龙龙抄手的得名，时的“浓花茶园”商议开抄手店之事而是创办人张武光与其好友等在当，店名时切磋，园的“浓”字借用“浓花茶，龙”为名号以谐音字“，吉祥”、“生意兴隆”之意也寓有“龙腾虎跃”、“。对馄饨的特殊叫法“抄手”是四川人。

　　很有名的一道汉族特色小吃推荐理由：甜水面是四川省。复制酱油因为重用，甜而得名口味回。筷子头那么粗面条大概有，入口有嚼劲所以这个面，和花椒的香味还有花生碎，觉得微甜入口会，上那么一下最后会辣，里停留很久香味会在嘴。配上脆脆的花生碎而且劲道的面条，四川的特色美食相当好感觉。

　　：担担面推荐理由，色面食汉族特。成都小吃著名的。制成面条用面粉擀，熟煮，猪肉末而成舀上炒制的。条细薄成菜面，酥香卤汁，微辣咸鲜，扑鼻香气，入味十分。川广为流传此菜在四，筵席点心常作为。13年20，会首次评选的“中国十大名面条”担担面入选商务部、中国饭店协。

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　　川的汉族客家特色小吃之一推荐理由：伤心凉粉是四，湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年，念而伤心因为思，得名故；凉粉秃辣二则指该，都会被辣出眼泪吃了凉粉的人，泪汪汪个个，到了什么伤心事别人还以为遇。

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　　川成都市汉族传统美食之一推荐理由：二姐兔丁是四，红亮色泽，饱满形态，适口麻辣，回甜香嫩，腻、油润入口细。民政府命名为“成都名小吃”1990年12月被成都市人。很有名气在当地，丁肉多骨头少它最有名是兔，兔头不加，姐特殊的配法佐料加有二，可口香鲜。卤兔、红板兔、麻辣兔丁二姐的兔系列中还有五香。

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