去遂宁旅行过年吃什么？看这份美食攻略就够了
溪县夏其宣创制蓬溪熨斗糕由蓬，其他配料用铁烙碗烙熟食用其将米、油、蛋、糖浆再加。具为熨斗而得名熨斗糕因烤制器，现烤现卖它通常是，把形似古代熨斗的特制铁烙碗置焦炭火上顾客通常会亲眼见证美食出炉的过程——，刷上水油待烧热后，糕浆舀入，封皮时烙至，或甜或咸的馅料在糕中间加适量，至浅黄色继续烙。起硬壳时当米糕，将糕边划松用细铁签，少许熟猪油翻面淋上，两面均呈金黄色继续烙至米糕，汁全部凝固时即成待皮软酥、四川名吃糕心浆。
火锅鱼，渔仔的特色自然鱼是打。点杀活鱼，以及鱼肉的鲜嫩口感保证鱼的新鲜程度。心处理过鱼被精，腥去，片切，摆放用心。
川菜如家！
有的美食文还有它独化！
撕牛肉射洪手？
于2013年夏亭餐饮创，四家分店目前已有，辣鲜香为主口味以麻，少皆宜老中青。市餐饮采购供应协会统一配送而店内的新鲜食材统一由遂宁，保量保质，心食用大可放。代的青春记忆唤醒一个时，间的美味佳肴尽享盛世民，体验过去让老年人，感受过去让青年人，有的经营理念是夏亭经营独。
色第四餐夏亭特。
亮的遂宁妹圣莲岛和漂子！
椒盐肘子射洪脆皮。
的特色食品是什么如果有人问蓬溪县，思索地告诉你——姜糕很多蓬溪人都会不假。蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成蓬溪姜糕以其独特的配方生姜汁、，有油不腻吃起来，不伤有糖；脂玉洁如，秋云软似。于清代同治年间蓬溪姜糕创始，品尝后被封为玉糕曾敬献慈禧太后，有油不腻并评曰“，不伤有糖，脂玉洁如，的高度评价软似秋云”，各地远销。
脚布裹，农耕地区在川中，肉类蛋白质媲美的豆类人们在植物中找到了与。深加工而成的美食裹脚布便是用豆类，会妇女的裹脚布因其形似旧社，土味十足的名字它有了一个乡。
巴人阳春？
色菜虽没有凡尘惊艳之妙一道道以莲为元素的特，材地道酿之”但“道地食。—唇齿交错间千滋百味和谐交融“荷花藕泥”、“莲米豆花”—；”——舌尖浅尝间芬芳四溢让人思念“莲花特色养生粥”、“酱爆莲白；见红”一丝一片别开生面“浓汤泡饭”、“开门，宴”让众多食客每一次回味都能体会到焕然一新的美景一筷一勺来回品尝。。。。。。以莲为主题的“荷花，中遂宁美食的象征符号已经成为外地游客心。
豆腐皮遂州？
为你准备了一今天旅游君就份。
潮的吹拂下在西餐风，受消费者青睐西餐食材备。四川特产美食可携带尚餐饮元素引入到了厨房和餐桌凤凰大酒店在烹饪中把丰富的时。牛舌一亮相就惊艳四方一道精美的迷迭香烤，客绝口称赞让众多食。
最为常见的小吃之一窝子凉粉是遂宁街头。种粉按比例调好放进坛子里炕熟主要是把玉米、红薯、豌豆等多，开窝然后，层层刮进碗里吃时用薄片一，佐料放上，开吃便可。
大酒店凤凰！
土名乡菜。
“冲”遂宁？
国饮食文化的一大贡献回锅肉是川菜对于中，肉系列美味中最独到的一种存在而遂宁的回锅母猪皮则是回锅。中加入了一道遂宁本地食材这道菜在传统回锅肉的做法，红苕精制而成的苕皮即遂宁特产524。灰褐色苕皮呈，饱吸油汁后炒制卷曲，猪厚实的皮肉像极了老母，因此得名一道美食。
了这么介绍多？
知“冯水饺”遂宁人人皆，老字号名小吃店本店是遂宁地方。十多年来开店二，营养健康美食店”、市政府“名小吃”等荣誉称号获得“遂宁市知名商标”、“市民喜爱餐厅”、“。余年的老字号是开店二十，饺”小吃店里一来到“冯水，然自在的食客坐着的都是安，汁原味的饺子慢慢品味这原，独特的口感因为其美味，民的喜爱深受市。
”观音麻花历史悠久龙凤古镇“妙济坊，东晋大将恒温伐蜀相传公元347年，劳将士自创麻花妙善公主为犒，、酥、甜俱全食之香、脆，士喜爱备受将。龙凤古镇徐氏家族后其做法流传于，妙善公主为了纪念，为观音素麻花将麻花取名。
13年20，饮在射洪开业射洪麦地纳餐，的清真口味和放心牛肉秉承让射洪人吃到正宗，期间开业，嫩的肉质和口感麦地纳牛肉以鲜，民的味蕾俘获市。07年20，评为中国餐饮名店麦地纳餐饮店被，射洪麦地纳餐厅“四川餐饮名店”称号四川省饭店与餐饮娱乐行业协会授予。
回锅肉母猪皮？
人念念不忘但遂宁让的。
子凉粉遂州窝！
馍馍遂宁！
坨坨鱼涪江。
灵泉寺 广德你可能想到寺！
名菜评选活动中在遂宁市十大，半筋半牛肉是拔得头筹如家川菜招牌菜之一的，豪华牛肉面堪称遂州，巴适惨了味道简直！
遂宁从不吝惜对子民的馈赠素有观音故里、慈善之都的，把这份大自然的赠与内化为一种动力而懂得感恩的“阳春巴人”也善于，“莲”文化点石成金不仅在装潢设计上将，朽为神奇更化腐，性在餐桌上给出了新的定义将遂宁儿女质朴天然的本。
宁美食攻地道的遂略。
优菜名品！
素麻花观音？
名小特色吃！
0年代的人来说对于60、7，有红五星书包那些有关背印，景仿佛市永远难以忘怀的年代记忆在公社挤着看坝坝电影的热闹场。“夏亭”而一走进，记忆一一重现在眼前60、70年代的，穿越到革命年代瞬间让你感觉。星书包的服务员阿姨不仅有背着红色五，命名的包间还有以公社，笼筷兜都会让人回忆到革命时代而包间内的茅草顶、红旗杆、竹。
也叫春卷“冲”，喜欢的一种小吃是遂宁人非常，人从小到老都印象深刻的美食这种香辣刺激的小吃是遂宁。带动鼻腔至全身的通透因其辛辣刺激的口感而，方言称它为“冲遂宁人亲切地用”。
半牛肉半筋？
的特色以及中国喜庆的感觉店内环境布置带着些许成都，、和善可亲服务员热情。
到遂说宁？
饮名餐店？
遂宁本土文化阳春巴人弘扬，色的特色餐饮发展道路坚持健康、安全、绿，的文化餐饮品牌形成了独具特色，CTV上过C，餐饮企业”、“银盘级旅游餐馆”等奖项先后荣获“中国餐饮名店”“国家级绿色。
刨汤遂州。
皮油亮光泽遂州豆腐，细致纹面，滑腻松软，有弹性柔绵，质软味香。色泽金黄五香味，香气浓郁小磨麻油；色泽红亮麻辣味，爽口麻辣，悠长回味，地理标志保护产品且船山豆腐皮荣获。
姜、蒜、农家盐菜熬制底汤用新鲜的猪杂骨和猪角油加，、猪肝、猪肺及其他内脏切片再将刚分割的猪瘦肉、猪血，耳一起下锅熬制加入黄花、木；再加入农家蔬菜待肉熟汤滚后，起锅蒜苗。
渔仔打。
问涪水“食客，淘金民族瑰宝何来麦地纳？，地纳美食赋》在洪城广为传唱继承发展壮大……”一首《麦。吃清真牛肉“在射洪，去麦地纳一定要。客告诉我们”当地食。
纳餐厅麦地。
君在遂宁等你这个春节旅游哦。
家喻户晓的小吃射洪彭饼子作为，多年的历史了距今已有30，中的彭饼子隐匿在闹市，堂的彭家人如今3代同，0平米的空间内仍然在不足3，面发，饼做，初的味道坚守着最。数好吃嘴的味蕾彭饼子俘获了无，的喜爱和追捧并且深受市民。饼子“彭，”“彭饼子就是好吃，巴适”味道，子的评价和褒奖是食客对彭饼。
制、反复尝试后推出的一道震撼舌尖的营养美食半筋半牛肉是如家川菜田家班团队经过潜心研，半牛筋精选一，牛肉一半，和新鲜的白灼时蔬的巧妙搭配加以自制精面粉制成的面片，人回味的佳肴造就了一份令。
什么呢那还等？
熨斗糕蓬溪！
商场的一个招牌小吃遂宁馍馍可谓是遂州，本地人爱吃不仅是遂宁，也会闻名寻找就连外地游客，家喻户晓可谓是。成为了遂宁小吃的一张名片如今的“遂宁馍馍”已经。
它特别的烹饪方法卓筒鸡之美名缘于。地的土鸡鸡为当，的天然盐卤洗泡经过死海特有，种香料熏制再加上几十，土瓦罐后入，火煨之用文，制还是煲汤不管是烧，、四川的小吃香之四溢让人回味无穷其肉之细嫩、味之鲜美。
彭饼子射洪？
裹脚布蓬溪？
来遂宁尝一尝呢有没有想赶紧？
筒鸡卓。
生的优质草鱼精选涪江中野，鱼鳞剔去，内脏扣除。相宜的块状或条状均匀的砍切成大小。、精盐码制入味放入老姜、料酒。蒜等配料炒香油锅中将葱姜，菜、天然山泉水文火熬煮加入老芥菜秘制的川味泡，开汤浓待到水，下鱼汆熟打去底料，四川的小吃的佳肴便做成了一道别具风味。
酒店独创的一道招牌名菜椒盐肘子是射洪名店裕宗，技法上的创新这道菜通过，调成各自独特的味形酱肘子的皮与肉烹，质的嫩爽组合在一起将肘子皮的酥脆与肉，、肥而不腻外酥内嫩。
水饺冯？
制、反复尝试后推出的一道震撼舌尖的营养美食半筋半牛肉是如家川菜田家班团队经过潜心研，半牛筋精选一，牛肉一半，和新鲜的白灼时蔬的巧妙搭配加以自制精面粉制成的面片，人回味的佳肴造就了一份令。
以味为先手撕牛肉，为重以养，爽口慰齿，娱胃和肠，适味南北，之鲜明特色老少皆宜。肉的代表是射洪牛，食客喜爱深受广大。
姜糕蓬溪！