身在达州，这些当地的美食你还没吃过就out啦
都要流出来了呢是不是看得口水？
汤（红汤）炖羊肉特别最具特色的清，以萝卜、土豆为辅料以精羊肉为主料、配，天然香料烹制而成加沙参、附片和，细嫩酥软其特点是，不缄口不腻，膻味无，口留香羊汤余，补之功效有夏滋冬。
为广大游客熟知和喜爱大竹县的“东柳鱼头”，届十大名特菜品”之一并被评为“达州市首。
的美食有哪些呢那咱们大达州？
市板任鸭。
胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫，乳、利尿、开胃、安神等功效具有消食、解毒、降血压、催。的山珍佳肴是筵席上。
水八块三汇，散养土公鸡选本土农家，、凉干后经煮好，四川成都特产部位分解后开成片用刀把鸡的各个，传独特佐料以地方祖，、鲜、香”的鸡块做成集“辣、麻，辣可口食之麻，无穷回味。水八块三汇，独特绝色麻辣口味超越众家棒棒鸡的，中之经典乃棒棒鸡，底的全新感觉给人麻辣爽到。
想到的都是灯影牛肉可能大家第一时间！
独特的7根花蕊渠县黄花菜以其，花瓣闻名6－8瓣，肉质肥硕、条干粗长闻名全国它色泽黄润鲜明、香味浓馥、。黄花菜之后”故又称“中国。
县三汇镇的特色美食是四川省达州市渠。八块水，为原料以鸡，佐料为主以红油，脆香嫩辣甜，韵长回味，年的历史有近百。
你吃过吗看看这些？
黄花渠县菜。
还有什么美你的家乡食！
美食对于，各有千秋从南到北。
一款特色鱼肴是大竹县的，与剁椒鱼头相似此鱼肴从表面看，竹醪糟和山胡椒末调味不过在制作时加了大，分特别风味十，奇清香、麻酸适中其味自成一派、神。州市首届十大名特菜品”称号该菜肴于2006年荣获“达。
有机会一定要试试没吃过的朋友们看。
风羊大肉！
扬传统呷酒基础上该产品在继承和发，质糯高粱为主要原料以四川渠县本地的优，专家的配方经过营养学，红枣等上百种名贵中药材以党参、红花、何首乌、，代科技相结合传统工艺与现，天然营养食品精心配制成的。的地方土特产的特色呷酒既保持了浓厚，养健身又营，夏民族古老的酒文化更进一步弘扬了华！呷酒喝，酒的醇香既品味了，了茶韵味又领略。皆宜老少，饮用四季，的酒有很大的区别因为呷酒跟传统，特别低度数，别香醇又特，女儿童的喜爱所以很受妇！群众喜爱商品”的称号该产品荣获“四川省。
县地方名特产之一任市板鸭为开江，鸭作为原料用开江麻，烘烤而成经腌制、。8年9月200，政府公布为第二批市级非物质遗产保护名录开江任市唐板鸭传统制作技艺被达州市人民。
酸辣江阳鸡！
县呷渠酒。
有不少美食咱们达州还？
梯蒸石鱼？
水八三汇块。
豆腐观音干！
绍到的呢？是小编没介！
介绍一下快给小编吧？
小土山头号为基本原料以当地山区自然放养的，方烹制而成以独特的配。的特点是基最大，味、口感舒适不油腻、无膻，营养滋补，各有特色、余味无穷所烹制的系列菜肴。、清汤（红汤）炖羊肉、牛奶羊肾、清汤羊血、羊肾泡酒等主要菜品有：酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉丝、红烧羊蹄。
灯影牛肉其实除了！
柳鱼东头。
公认的美食大国咱们中国是世界。
清香醇甜大竹醪糟，爽净入口，热食均宜冷饮、。络、通经、润肺之功效常吃有补气、生血、活，热解暑之佳品更是夏日清。营养美味大竹醪糟，直接食用不仅可以，配料或调味品而且可以作为，著名的风味小吃——醪糟小汤圆广泛用于小吃和菜肴的制作：，香糯清甜，滋润绵软，们喜爱深受人；少许醪糟调味烧红烧肉时放，红亮肉色，不腻肥而，醇厚鲜美；调料烹制的香糟炸鲫鱼以醪糟、番茄汁为主，酥脆焦香，可口酸甜。”调味“糟制，常使用的一种调味方法已成为菜品烹调中经。
经有4000多年呷酒的历史距今已，化的“活化石”是中华悠久酒文。
含量低于0。5%任市板鸭粗脂肪，高于20%粗蛋白含量，0g）低于30mg胆固醇（mg/10，合国家卫生标准重金属含量符。脂肪含量少、氨基酸种类多等特点因板鸭独特的加工工艺和鸭肉的，味独特、香味浓郁、营养丰富产品色泽金黄、肉质绵韧、风。
竹醪大糟！
余年前早在百，附近的村民在达州江阳，、陕、鄂四省精髓于一坛就用秘制泡菜集川、渝，区、乡上乘土鸡正品选用川东各市、县、，文化名餐——江阳酸辣鸡造就了“达州一绝”的。
为其选料精良江阳酸辣鸡因，细腻入口，而兴盛至今回味无穷。在现，师的精心改良经过数代厨，州的一道特色江湖菜江阳酸辣鸡已成为达，而受到很多食客的追捧因其色浓、香透、味特。和外地游客不远千里专程驱车江阳尝鲜名声远扬的江阳酸辣鸡让很多达州人。
道著名的地方特色菜是达县石梯镇的一。鱼、鲢鱼等为原料它以巴河盛产的鲶。杀沥干剁块先将鱼剖，粉、花椒粉、姜末、青油等上竹屉蒸熟即成拌以绿豆面、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒。、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻该菜品的特色是色彩暗红滋润，悠长后味。时食，头熬制的面块汤店家还提供鱼，方特色菜品”之一是“达州市十大地。
竹观音乡主产大，年历史有百多。上刻有36个仁字因装压豆腐箱版，36个小块中均显一个仁字制成的每大张豆腐干上的，字豆腐干故称仁。润滑细腻皮面光洁，黄色呈金；香味浓闻之甘，四溢芳香，食欲引人；甜可口食之甘，越香越嚼，悠长回味。时同，实特点具有绵，成三折每张折，公斤重的拉力可承受约25。长久不衰由于质量，远播声名，邻近各县外产品除畅销，成都、广州等地还远销重庆、。