《风味人间》里瓦屋山的冷笋火了，眉山美食你
纪录片《风味人间》昨天第一集开播之后《舌尖上的中国》导演陈晓卿全新的美食，轮的朋友圈火爆了新一。了《舌尖》的风格《风味人间》延续，域更为广阔但拍摄地，中国各地除了聚焦，、荷兰等国家的美食还有法国、西班牙。
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坡肘子”吃“东，年的老字号——眉州东坡自然会想起眉山三十多。子”百来块钱一份招牌的“东坡肘，足够大但块头，人吃了够几个。一筷子随便伸，下来了拈就，糯糯的皮子，唧唧的肉也耙，汤汁汁和饭吃还可以舀点儿。
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的金玉凉粉店眉山老字号，是个小摊位早些年还只，的老字号一样如同大多数，两件门面的店铺最终也发展成了，非常适合夏天的小吃它家的冷凉粉是一道，辣的口感酸甜带，开胃很。凉凉滑溜溜入口冰冰，吸入口中呲溜一下，味觉的交融感受各种。
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血旺起家既然是做，先来一份自然要，统红味除了传，汤肥肠血旺还有白味豆。一大心头好肥肠是川人，又耙又鲜；居然没有啥子腥味血旺和肥肠在一起，豆汤泡饭再舀一碗，可以三吃了一个菜就。
丹棱在，——曹八娘米豆腐有一道风味小吃，老板曹玉琼的母亲曹八娘其实是现任，10年19，娘为了生计第一代曹八，八娘米豆腐店”开起了这家“曹，苦心研究和反复试验之后更凭着自己的，吃做出了名堂将米豆腐等小，、成都等地并名传洪雅。
么走？在丹棱县城曹八娘米豆腐店怎，成都的特色小吃上拉一个人随便在街，还是小孩不管大人，诉你方向都能告。
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不只有大牌饭店而眉山显然也，则更显风味小摊小店。
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么样怎，眉山去吃吃吃吃吃吃吃一顿呢？最后看完之后是不是想这个周末就按到，份成都-瓦屋山旅游路线攻略团长顺手给各位吃货整理了一，客气不要。
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乐雅高速）-洪雅（洪金快速通道）-柳江古镇-赵河-瓦屋山镇-瓦屋山景区线路三：成都（经成乐高速、京昆高速）-乐山（成渝环线高速）-夹江（经。
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要说的首先，川菜馆的总店：马旺子就是在成都最火爆的。百年的川菜老店这家传承了近，都要排队几乎每天。是马世亨其创始人，在已经有九十多年的历史在眉山以卖血旺起家到现，风味特色的川菜味道沉淀出了极具眉山。
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列对家庭故事的讲述而相比《舌尖》系，更聚焦美食《风味》则。如比，大四川瓦屋山的冷笋第一集里讲到咱们。
之外除此，大喊饿了……然而以“东坡”和“肘子”著称的眉山清炒冷笋、灰水笋、笋子炒腊肉也是让人大开眼界、，味》所展现出来的这一点好吃的可不仅仅是《风。
多岁的老人这位70，酱油、蒜水、辣椒、香菜末、葱花……慢工出细活硬是几十年如一日地每晚亲自兑好调料：甜面酱、，匠人所谓，如此不外。
过桥米线年的老店了上南大街的老字号，了少不了要专门跑去回味一下不少眉山小伙伴逢年过节回去。不贵价格，十足份量，道好味，客们的统一评价就是这里的老食。
鸭份量大它家的烤，酥脆鸭皮，燥不油腻鸭肉干，淡刚刚合适烤得不咸不，和大葱一起裹在面皮里蘸一点酱加几根黄瓜，很劲道面皮也。
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东坡肉觉得吃不完如果一盘满满的，“一品东坡肉”不妨试试特色菜，人份来点可以按每，肥而不腻同样是，即化入口。苏祠旁边店就在三，之隔一溪，至极清幽。
特别植物冷箭竹的嫩芽就是冷笋什么是冷笋？在原始密林中的。住在这里的冯氏夫妇《风味》记录了居，打笋的过程在瓦屋山，制作为龙须笋并将其烤干，美食——龙须笋炖乌鸡一道爽口的地道川西，风味人间》的镜头里这这样被收录进了《。
）-峨眉山（经峨洪路）-七里坪-高庙古镇-张村-瓦屋山镇-瓦屋山景区线路四：成都（经成乐高速、京昆高速）-乐山（经成渝环线高速、乐汉高速。
大的IP而眉州最，坡”莫属了可能非“东。成都的特色小吃里面而菜，是一段文人佳话“东坡肘子”也。们送的猪肘子用大火炖相传当年苏东坡把相亲，小火煨再用，调料加在一起最后用许多，汤汁调成，肘子上做成菜浇在炖好的。也赞不绝口相亲们吃后，为东坡肘子故此起名，传至今一直流。
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