四川街头的平民美食荤豆花，做梦都想吃，馋醒
柿 1西红个！
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家好大，沈小怡我是。天每，篇烹饪技巧或探店心得我会为你分享至少一，记得关注我有眼光的你，来看我哟并且每天。
晚昨，一个梦我做了，开了一个小店梦见学校门口，豆花卖荤，噜一大锅咕噜咕，直流口水看得人，便宜也，二十块钱一个人，添豆花还可以，得扶墙出恨不得吃。
酸菜切一半3、一袋鱼，净切块洗干，净切大块豆腐洗干，干净切片番茄洗，洗干净豆芽，净撕成小片平菇洗干，洗干净去蒂木耳泡发后。
食材！
除了辣味的5、蘸水，、香油的、蒜泥的也可以调成麻酱的，样美味都同。
、淀粉、料酒、干辣椒-适荤豆花：油、盐、姜、大蒜量。
耳 50泡发木克。
菜 半鱼酸包！
泸州荤豆花3、说起，五花肉是不能少的盐酸菜、豆腐和，它菜其，喜好酌情增减可以根据自己。
倒油烧热后4、锅中，姜蒜片爆出香味加入干辣椒、。好的酸菜翻炒接着放入切。
洗干净切成小段1、小葱和香菜，洗干净切片姜和蒜去皮，干净切段干辣椒洗，用备。
麻、葱花、香菜末、香油、生抽、香醋9、调制蘸水：碗中放辣椒面、熟白芝，均匀搅拌。
腐 1嫩豆块。
的西红柿放入锅中8、最后将切片，分钟煮两，鸡精调味加盐和，就做好了荤豆花。
：★★☆☆难易程度☆。
：30分制作时间钟？
块块夹到烧滚的锅中煮熟7、将腌好的五花肉一，芽和木耳再加入豆，四五分钟继续煮。
会失手的菜谱#一份绝不#！
选用嫩一些的豆腐2、豆腐我喜欢，更滑嫩爽口因为煮出来，用老豆腐因为如果，更老煮后，不好了口感就。
做法？
调料。
面、熟白芝麻、小葱、香菜-适蘸水：香油、生抽、香醋、四川成都特产有哪些辣椒量。
3平菇片！
去皮洗干净2、五花肉，成片切，切太薄不必，即可适当，粉抓匀腌制片刻加少许料酒和淀。
放入平菇、豆腐6、水开后相继，五分钟煮四。
自己做试试我一定要，火锅的装备家里没有吃，大碗慢慢吃我就做了装，很美味的想来也是，享一下做法接下来就分。
起来很快荤豆花做，也简单做法，进锅里煮便好总归就是丢，盘碟碟的也不用盘，这样一锅忙起来做，得满足就能吃，酸酸的汤吃完喝碗，的肚子动弹不得咯~只能抚摸着圆鼓鼓~？
人吃饭一个，个菜就够了就做这一，上桌端，米饭盛碗，肚子鼓鼓的保准吃得。
实其，四川在，肉有豆花的火锅荤豆花多是指有，肉菜一锅，边吃边煮，蘸水打碗，还是肉、菜不管是豆腐，蘸水里滚一圈夹起一筷子在，下饭神器简直就是。
着就醒了馋着馋。
川泸州人我是四，开四川外出工作了大学毕业后就离，食都很难得吃到了好多家乡常见的美。
惯就着蘸水吃4、如果习，以少放点菜里盐可，者不习惯蘸水的如果不吃辣或，稍微多放些可以菜里盐，更有滋味汤和菜。
落小文∣雨！
200五花肉克？
豆花荤，思义顾名，是豆花主要，是豆腐也就，一般是指嫩一些的豆腐不过在四川所说的豆花。荤，肉的菜就是带，此因，各种蔬菜做的一种带汤的菜肴荤豆花就是用猪肉、嫩豆腐和。
炒出香味后5、酸菜，开水加。
50黄豆芽克！
小贴制作士
做酸菜鱼的盐酸菜1、鱼酸菜就是，要多淘洗几遍洗的时候一定，的汤不好吃太咸太酸煮。
豆荤花
（其实是一个人吃参考份量：2人份）。