雅安美食，全部吃过的，算你厉害

　　四川的小吃

雅鱼砂锅，山区特有的品种雅鱼是中亚高原，丙穴鱼”又称“。安段的周公河产于青衣江雅，雅鱼故称。而鳞细如鳟鱼形似鲤，肥大体形，细嫩肉质。为当地名菜砂锅雅鱼。

抄手顺河，饨叫“抄手”在四川把馄，当地很有名顺河抄手，、汤浓色白皮薄、肉嫩，香、回味浓郁入口爽滑鲜，多、味道齐全而且品种很，、酸辣抄手、原汤抄手等有蒜泥抄手、红油抄手。

挞面挞，工宽面又名手，成都的特色小吃0多年历史已有10。手工制作其特点是，、挞等几道工序来完成主要经过调、和、揉，堪称一绝其“挞”，挞挞面”故称“。类多种，肉、排骨等10多种口味主要有牛肉、杂酱、大，究的佐料配以考，、味俱全色、香，香脆入口。

臭豆腐双椒，洗干净切块摆盘需要将臭豆腐清，青椒末和红椒末放少许豆豉酱和，滴香油再品尝出锅后滴几。香酥入口，极好味道。地都是这样吃的臭豆腐在雅安当，极具雅安特色的小吃建议游客品尝这道。就能吃到在烧烤店。

酱鸡阴，乡间农夫家养土鸡选用山水秀丽雅安，自制酱料配以独特，炮制精心，香浓郁具有酱，微甜回味，亮的特点色泽红。