12种四川最有特色的街边小吃，没吃过10种以上等
等地有名的地方小吃是四川成都、乐山。以摊担形式经营豆花在从前多，城市和农村普遍流行于，久的民间小吃是一种历史悠。面、味精调成味汁用酱油、醋、辣椒，熬烫的豆花放入事先，、大头菜末和葱花即成撒上芽菜末、油酥黄豆。口味酸辣咸鲜四川的豆花，细嫩豆花，酥香配料，滚烫味浓，风味别有。
的一种解暑的清凉极品凉糕是在夏天随处可见。
浓郁、味甜糍和色泽金黄、香气。料选择的是良姜叶其独到之处在于包，良姜叶内所含的芳香油黄粑的香味正是来自。粑香气扑鼻刚蒸熟的黄，却后冷，片油煎可切，水内煮沸食用或放入醮槽，番风味别有一。
、凉8糕？
、豆10花！
三大6、炮！
红糖糍1、粑！
原料是糯米它的主要，配着红糖水然后再搭，非常的嫩滑吃起来口感。
、叶儿12粑！
肥肠4、粉！
油龙抄9、红手！
钵鸡钵，百年的历史了流传至今有上，以麻辣为主的配料是以陶器钵盛放配，成都的特色小吃去骨鸡片拌合而成加上多种配料的。而来？“钵钵”“钵钵鸡”从何，为瓦罐原意，的方式起的菜名它运用了叠音词，着亲切感别致又带。皮脆肉嫩钵钵鸡有，鲜香麻辣，中的特色甜咸适。配以钵钵鸡吃奶汤面时，风味别有。
与川菜一样四川小吃，屈一指的地位在全国居于首，历史悠久四川小吃，繁多品种，的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的不少名小吃在解放前是由挑担担的、提兜兜。需要你在路边小摊品味美味的所以四川的美食很多其实是。种四川最有特色的街头小吃今天就来和大家说说12，吃过几种吧快来看看你！
吃中最有特色的品种之一肥肠粉历来是成都众多小，辣鲜爽其麻，味美色红，既可作为小吃品味配上特色的拌肥肠，特色一餐也可权作。“快餐”的特点肥肠粉完全具备。
又叫艾馍叶儿粑，明节的传统食品原是川西农家清。40年19，将艾馍精心改制新都天斋小食店，叶儿粑更名为。粑选料考究制作叶儿，精细工艺，细软爽口的特点具有色绿形美、，小吃之一为四川名。甜馅心或鲜肉咸馅心用糯米粉面包麻茸，橘子叶外裹鲜，火蒸置旺。清香滋润特色是，爽口醇甜，味美咸鲜。
旋子凉粉也叫做，子打出来的因为是用旋，担子挑着走街串巷的卖的和酸辣豆花一样都是以。时吃，切成薄片将凉粉，筷子粗细的条丝或用旋于族成，碗里装人，花辣面、味精和酱油等再加上精盐、蒜泥、，鲜红的辣椒油再淋上色彩，食用即。细嫩绵软特点：，滑爽鲜美，利口香辣。
种四川的特色小吃呢？欢迎补充指导是不是感觉都非常好吃呢？你吃过几，交流分享。
钵钵7。鸡。
一种名小吃了这是成都的，悠久的历史它拥有着。像一颗大汤圆外观看上去，有什么特别的看上去也没。常的令人陶醉吃在嘴里却非，淋上一层红糖因为上面会，非常的香甜所以吃起来，法就是一口一个最让人满足的吃。
妻废片”原名“夫，不用肺但并。川菜系属于，特色小吃四川汉族，舌、牛肚、牛肉为料以牛头皮、牛心、牛，选料注重，精细制作，考究调味。片大而薄夫妻肺片，入味粑糯，鲜香麻辣，化渣细嫩。众喜爱深受群。
具特殊风味的一种著名小吃是四川民间极为普遍且颇。贩挑担叫卖因常由小，得名由此。擀制成面条此面用面粉，熟煮，猪肉末而成舀上炒制的。条细薄成菜面，酥香卤汁，微辣咸鲜，扑鼻香气，入味十分。
糯米制成主要由，扔糯米团时由于在抛，弹丸”一样三大炮如“，、当”的响声发出“当、当，铁炮”分为“，炮”“火，炮”“枪，“三大炮”故名总称。“老鹰茶”吃时配以，风味别有。不腻不粘又化渣的特点三大炮有香甜可口、，廉物美且价。
川北凉11、粉！
和水饺很接近虽然看上去，抄手往往制作精细但手工制作的龙，馅嫩皮薄，特有的红油加上四川，味辣香甜颜色红艳，独特风味。
再搭配着一杯清茶在吃凉糕的时候，相得益彰真的是。
担担5、面！
夫妻肺2、片？
泸州黄3、粑。
的一道名小吃了其实这也是四川，非常的悠久它的历史。为主料制作而成的一种传统糕点它是用糯米、红糖以及黄豆粉。非常酥脆它的外皮，人感觉特别的满足蘸着红糖吃起来让。