四川这些好吃不贵的地道美食,你吃过几个?
中国食在,在四味川!
麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心叶儿粑是用糯米粉面包,橘子叶外裹鲜,火蒸置旺。香滋润口感清,爽口醇甜,味浓荷香,两味菜分,味美咸鲜,白嫩嫩看着白,一样光滑像个鸭蛋!
清朝末年起源于,南充搭棚卖凉粉创始人谢天禄在,细嫩清滑因其凉粉,辣味浓佐料香,出名声因此卖。
:5元一参考价份。
又叫艾馍叶儿粑,特色传统小吃是四川地区。食俗节日,川南春节的传统食品在川西农家清明节、。古镇人家将艾馍精心改制1940年崇州怀远的。
醋里浸泡一小会整个薄饼放入,定要把薄饼夹好蘸醋的时候一,散掉容易。酸甜甜的口味酸,点辣味又带,脆脆的萝卜丝,颗小黄豆又有几,甭噶甭的咬起来噶,不厌百吃。
10元一参考价:份!
儿叶粑。
味道甜美狮子糕,酥、脆于一体集香、甜、,不腻油而,不粘嚼蜜,化渣入口,方形长,边缺角无斜,的花形有不同,子糕比较出名西充晋城牌狮,次获奖曾多,香港、东南亚远销日本、。
一路走,一路吃,四川特产美食可携带停不下根本来?
的一道名小吃薄饼是乐山,的很薄几乎透明的饼用一张半个巴掌大,黄豆米、白糖、芝麻面将拌好的萝卜丝、抄,包裹好全部,个薄饼卷为一,好的甜醋配上调,着吃蘸,更鲜美口感。
为“吃货都会成”!
潼酥梓饼!
源于清朝末年白家肥肠粉起,0多年的历史至今已有10。为成都市著名商标1998年被评,制胜的小吃它是以味美。
又名薄脆子梓潼酥饼,汉族传统名吃是四川梓潼的,糕点之一当地特色。作历史非常久远梓潼酥饼的制,汉代就有了相传早在!上贡给朝廷地方官员,四川成都特产后赞不绝口皇上品尝过,为“贡饼”从此也称之,见梓潼酥饼的魅力传世于千余年可。
神秘的工艺因其复杂而,不传女且传男,对保密制作绝,失传几乎。的支持又发展起来近几年得到政府,入第四批国家非物质文化遗产2013年横江眉毛酥一跃进。这样的小吃像眉毛酥,是美食不只,艺术的结晶更是文化。
:4元一参考价个?
得金黄酥脆锅盔外皮烤,香甜带着。拌的川北凉粉和烤肉锅盔里面还要罐上凉,鼓鼓的胀得,也会吸收凉粉的味道吃到后面锅盔的皮皮。
:5元一参考价个。
过的美食小一定不能错吃?
是眼睛的天四川不仅堂!
2。5元一参考价:个!
1。5元一参考价:个?
后中间略凹油炸粑出锅,盏状呈灯,在陶瓷盘里被竖着码,的一排黄灿灿,人食欲很勾。个一块五油炸粑每,脆馅软入口皮,化渣咸甜,气腾腾豆浆若是配碗热,更适口估计!
10元一参考价:份。
“燕窝粑”燕窝丝也叫,像花卷看起。发面小吃那是一种,丝”呈螺旋状卷在一起香头儿粗的一束“面,似连非连彼此间。
都著名的传统小吃蛋烘糕是四川成,清代始于。酵过的面粉加适量红糖调匀一位姓师的老汉用鸡蛋、发,烘煎而成在平锅上,酥嫩爽口因吃起来,特别好口感,川名点遂成四。
部被评为中华老字号2010年被商务,物质文化遗产还被列为非,四川成都特产有很高的声誉在川菜菜系里,家喜爱很受大!
于明清年间方锅盔起源,仪陇的一个小镇朱德老家南充。安县特色是南充蓬,红糖锅盔都是圆的常见的军屯锅盔、,盔是方的南充的锅。
:2元一参考价个?
子糕哩“狮,绷绷脆,绷脆绷,糕原名寿王糕脆绷绷”狮子,于清末创始。的“白沙糯米”采用西充独有,皮芝麻、香油、蛋青等为原料辅以鲜花醇蜜、川蔗绵糖、脱,之传统工艺集历代名师,改良屡经,作而成精工制。
锅方盔!
:9元一参考价份!
15元一参考价:份?
、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、仁锦。金灿灿色泽,软滋润口感绵,丰富营养,皆宜老少,家喜爱备受大。
薄饼。
地道都很哦?
川的小吃过四吃!
炭火烧烤旧时用木,线炉烘烤而成现采用红外。匀清晰酥纹均,酥脆香而,化渣入口。为柠檬、香蕉、椒盐等八种品种由过去甜味一种发展,皆宜老幼,不厌久食,香淡雅余味回!
始人是袁通儒罗江豆鸡的创,然的机会一个偶,鸡毛饭店吃饭袁通儒在一家,下酒菜没有,一碟麻油豆皮店家给他弄了,顿受启发他吃后,店豆皮更美味可口的豆鸡来维持生计回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭。
北凉川粉。
油炸粑起源于清朝末年内江椑木镇板板桥的,米类油炸小吃这是一种糯。团成小丸子用糯米饭,放进豆沙小团包,料佐,油锅炸在下,必须得用菜油炸油炸粑的油,金黄色炸成,外酥内软其特色是,不腻油而,有味咀嚼,生香口齿。
肥肠白家粉。
点是粉丝晶莹剔透白家肥肠粉的特,白分明汤碗红,辣鲜香入口麻,隽永口味。敢挑战川菜的麻辣来四川玩就算你不,上一份肥肠粉那也一定要吃,味美汤鲜,酸爽麻辣,让你失望绝对不会!
源于清代眉毛酥起,花生米、芝麻米制作主要由面粉、糯米、。像眉毛外形,趣致美观,酥香外皮,化渣内馅,间隔红黄,而香脆入口酥,四川成都特产不腻甜而。
:6元一参考价份!
文化的博大精才知道小吃深?
1。5元一参考价:个!
江豆罗鸡。
世界的天更是美食堂!
烘蛋糕!
子狮糕?
著名风味素菜罗江豆鸡是,为主料以黄豆,豆浆磨成,油皮制成,芝麻末裹以,制而成经蒸。棕黄颜色,干香绵软,鲜麻咸香!
眉毛横江酥。
称渝记老麻老麻抄手亦。麻、中麻、老麻及特麻7种味道分为清汤、红油、微微麻、微,头汤和鸡汤混合冒抄手加上店家用香浓的骨。
不像普通花卷那样干自贡燕窝丝的面皮,而有光泽油润松泡,麻点缀其上还有不少芝,糖、樱桃、蜜饯等或者采用面粉、白,的工艺以精湛,拌成丝条将酵面,窝丝状卷成燕,蒸熟而成经上笼,觉得香甜看着就!
价:5参考元。
:10参考价元?
炸油粑?
薄肉嫩抄手皮,肉为主陷以猪,汤鲜味美,汤也会一滴不剩抄手吃完的同时,涎欲滴?实在舌头被麻了这样的抄手是不是让人垂,和一下也不错喝杯酸梅汤中!
成为四川响亮的名片了现在的川北凉粉已经,麻辣风味独特的,闷热的季节尤其在夏季,绵软的凉粉来份细嫩,辣。。。十分开胃脆、滑、鲜、酸、!
大三炮。
川地区传统特色小吃三大炮是著名的四,红糖、芝麻、黄豆主要食材为糯米、,香甜成口味,扔糯米团时由于在抛,弹丸”一样三大炮如“,、当”的响声发出“当、当,铁炮”分为“,炮”“火,炮”“枪,“三大炮”故名总称。
麻抄老手?
非凉食三大炮,入锅中至火炉上以微火保温卖时将舂好的半成品糍粑装,现做吃吃,腻不粘、入口化渣口感香甜可口、不,廉物美且价。档口都有小摊很多小吃街或,处都能买得到想吃的话随!
镇的燕窝自贡牛佛丝。
川游玩的朋每一个来四友?
荐一些去四川游下面给大家推玩?