第一次来西安吃什么？骨灰级吃货整理的“必吃
全在技术大刀面，统大刀使用传，手提刀切时右，按面左手，边落边提，刀响案随，手移刀随，成絮面搓，杠压木，硬块成，毫米薄厚擀成一，半圆形叠起成。细如丝面切，下锅水开，即熟两滚。
一格的春节食品陕西当地别具。
翡翠24面！
清真食品专卖店稀糊烂腊牛羊肉，济街196地址：北广号？
g面就是宽版油泼扯面BiangBian，裤带面也叫。以所，要去连锁面馆倒不一定非，去个扯面馆而是随便，宽的扯面要上一碗，gBiang面了那就是Bian。是油泼风味最正宗的，要放西红柿鸡蛋不要放炸酱不，油泼辣子只要求。肚子的话如果还有，试棍棍面可以试，版的油泼扯面也就是细棍棍。棍棍说是，子细一点其实比筷，走不动路小心吃到。
加入菠菜面中将卤制的肉品，特色别具。
腊八32面？
、香菇为配料以瘦肉、冬笋，丝炒过切成，工面条炒熟放入上等手，独特口味。
鸡蛋炒熟西红柿与，的面条上浇到煮熟，多汁红艳，鲜美味道。
回民街都有店两个字号在。西特有的熟食腊牛肉是陕，直接吃可以。同事朋友当礼物非常好买了真空包装回去送给。啤酒简直是人间享受边吃腊牛肉边喝冰。
旗花31面？
gBiang4Bian面！
来吃什么想不起？
4个上面，熟能详的饮食是外地人都耳。外地人不太会知道的好吃东西下面开始介绍一些很有特色但。
面切成筷子粗细的条将加入鸡蛋和好的，陕西十大美食图片成方丁再切，丁掀成窝形用筷子将面。桃仁、海参、鱿鱼等备料包括蘑菇、核。
风涎水49扶面！
节臊子15春面？
肉菠菜16卤面。
的传统面食小吃扯面是关中地区，大怪之一陕西八，裤带宽如。泼后搅拌食之用烧热的油，光滑柔韧、淡雅清香其特点是色泽协调、。
面粉和成团用猪血将，上抹一层猪油在擀好的面条，切成细条折叠、，熟蒸，、豆腐、生姜)拌入即可剁好臊子(肉丁、菠菜。
粉和成面团将荞麦面，薄饼擀成，、长约一尺、两端有柄用专用剁刀(月牙形，成韭叶宽的长条双手操作)剁，浇入即可再将羊汤。
都是的小吃是西安遍地，顿吃凉皮也不会烦西安女娃一天三。的是魏家凉皮最近比较有名，连锁分店有很多，或者高德地图搜吧自己用百度地图。图了不上。了对，往都有肉夹馍卖凉皮店里面往，道都不错而且味。馍不分家的凉皮肉夹。分支是擀面皮凉皮的一个，的口感不一样，试试可以。个分支是米皮凉皮的另一。用面做成普通凉皮，米皮用米做成而户县秦镇，独特风味，感受一下也可以。
起来早上，边小店有这东西如果看到哪个路，以试试你可，服的吃法完全很舒，喜欢的你会。很多还有，脑胡辣汤如豆腐，都不是陕西特有这些虽然好吃但，里推荐了就不在这。
正宗、又好吃、又不被坑如何能吃的有特色、又？
安夜市最好玩的时候晚上7点8点才是西。市很多西安夜，没去过但名气大这两个夜市我，可以吧应该还，在市中心最主要就。一打汉斯啤酒和朋友要上，肉100串焙筋来上100串烤，舒服的事情那是多么。错没，0串20，不多根本，那种新疆人的大串才起步而已（不是，的串很小，一串还是1元一串现在好像是5角，很透）烤的。的南方朋友那样千万不要像有，串还被老板鄙视小心翼翼要5。哈哈。
边荞剁43定面。
廷罐罐11宫面。
亲戚朋友们去哪吃带第一次来西安的？
念“镜”这个字。蒸出来的糕糯米和枣子，子的口味很像甜粽，陕西十大美食图片做早点常用来。以所，定都是甜党的天下在陕西的粽子一。“东南亚甑糕”回民街里面有个，试试可以。
关中凉09面。
西手工挂13陕面！
0甑1糕？
鲍鱼翅03面。
县洋芋07华面！
为汤汁以浆水，做面条以杂粮，制的长面煮熟先将手工擀，水浸过凉开，碗内盛入，葱花、花椒水浇上炝过油的，撒上香菜末即成调入辣椒油、。
5捞2面。
州疙瘩35耀面！
或 稀糊烂腊牛7刘纪孝腊牛肉肉？
水锅烫热后捞出把面条放进沸，的酱油用好，猪油加上，用汤不，生酱等调味品拌以醋、花，香辣多味特色：。
出的面叶以刀削，边薄中厚。柳叶形似，滑内筋入口外，不粘软而，越香越嚼，面食者欢迎深受喜食。
筵席面点品种之一龙须面是传统风味，0多年的历史至今已有30。如发丝面细，一起的龙须犹如交织在，龙须面故名。
荔炉齿50大面。
西安必吃菜单吐血整理的！
院门夜市（烤肉焙筋12东新街夜市或书）。
油泼18面！陕西十大美食图片
遍地都有的小吃肉夹馍是在西安。推荐樊记老字号，后巷里面竹笆市，53号(近阿房宫电影院地址：碑林区竹笆市街)？
酸汤20面。
8荞0面！
刀削21面？
粗又宽的面条手工擀制的又，中煮熟在开水，、花椒粉、盐等配料先配上葱花、肉丝，厚厚的辣椒面再撒上一层，出几乎一勺花生油滚沸的油锅里舀，椒面及面条上猛地浇泼在辣。油泼烫面条经，焦黄表皮，柔韧兼而有之食时焦辣香脆。
游血条44麟面！
合阳叶41面！
和肉制成臊子用八种蔬菜，卜、核桃、花生米、莲子等包括豆腐、胡萝卜、白萝，同煮与面。
下面前锅，调汤后锅。里冰一冰在凉水，更筋更光，更好口感。了臊子的滚汤之后放入加。
山臊子5岐面！
过桥米线有点像。是那碗老汤最重要的就，年的越好越是陈，酱油色黑黑的，碎的韭菜叶上面漂满切。时吃，箸面条夹一小，里摆一摆放入汤，再吃然后，摆汤面”故名“。
风味特色彬州地方，玉面”也称“，如玉而著称因其色亮。皮的面粉特制食品是一种有别于凉。
7扯1面。
)biang(音)04biang(音面？
手工挂面的代表岐山挂面是陕西，独特工艺，细白面条，味香耐煮，方便食用，方名吃之一是岐山地。为是陕西名贵食品岐山挂面历来被认。西府一些地方在岐山县和，用作礼品旧时多，亲、好友送给至。正月送一般。时必须有挂面送 四色礼 。指一送四件四色礼 ，重的礼节是比较隆。岐山县但在，面的人家送礼时给专门制作挂，上挂面不会送，班门弄斧 因为怕 。
羊肉水盆，县的最好以澄城，馍的近亲是羊肉泡，用熟馍但这个，泡着吃馍可，边喝汤这样吃也可以边嚼。天吃冬，益于男生特别有，她也好你好。安常见饮食这也属于西，特别有名的店但市中心没有，软件搜吧用地图。
的一大饮食特色羊肉面是田庄，同到西安没有吃羊肉泡馍到田庄不吃羊肉面就如。地道的田庄手工面纯纯的羊肉汤、，辛辣气扑面而来热气、香气、。
红柿鸡蛋19西面？
是同时下锅所有面都，样筋道因此一。使用新麦面所用的面，厚的麦香味因此具有浓。
小吃之一陕西名，0年的历史已有60。校场门白荞面最为有名尤以陕北、韩城、西安。新鲜荞麦现做制作时选用，凉食一般，肉臊子热吃亦可加羊。口、条红筋韧特点是清香利。
蒜蘸06面。
民的贾三家的最好吃西安的灌汤包子以回。有分店回民街。
遍地都是的小吃也基本上是西安，西安面食典型的，泼扯面俗称油。的面馆有连锁，己搜索可以自。gbiang面(南院门店) 距离钟楼最近的大约是bian。还行味道。门80号(春发生对面地址：西安碑林区南院)。
水盆羊11肉。
上最早的方便食品烙面被称为世界。锅开水烧一，在碗中将面盛，开水浇之反复用，“泖”称之为。上佐料然后调，食用即可，配比较独特佐料的调，油调和辣椒面用上等的猪，盐及当地酿造的香醋配以葱花、韭叶、，汤食用可加，干吃亦可。
岐山面51皮？
到一个大难题很多人将遇？
常吃的面食是关中人。擀成圆片切条它是用水面，小方块再切成，搓成一小卷用大拇指，耳朵形如，猫耳朵”故俗称“。以黄豆、木耳、黄花、葱花等炒好备用另外将肉类、豆腐、红白萝卜切丁配。食下入锅内水沸将麻，好之菜掺以炒，可食用煮熟即。油泼辣子、酱、醋等吃时调以香菜末、，味可口尤美。
两家推荐，离： 老米家大雨泡馍都是步行到酒店的距，回民街总店在，区北院门88地址：莲湖号！
县浇汤27乾面。
炉而得名因其形似，笋瓜、油炸豆腐等21种原料有面粉、五花猪肉、，制卤、煮熟调味等工序经和面、制炉齿面、，料严格可谓选，细、面条柔韧光润配料多样、工艺精，辣味浓臊子香，食欲诱人。
卜、黄花、木耳、肉、韭菜、西红柿、菠菜)汤和面各占一半(菜一般是：豆腐、红白萝。
、汤面分盆装、越嚼口越香面白薄筋光、油汪蒜辣香。面和汤是分开的杨凌蘸水面的，厚且长的面条拉到碗里的汤中吃的时候从大面盆里夹出宽，口一口地咬着吃然后夹着面条一。
关中麻52食！
凉3皮。
箸头面”细细的“，、酱油、醋碗内放入盐，入面条再捞，菜在上面放少许青。
又称寿面罐罐面，唐朝宫廷宴品流传此面是，杨贵妃特制的是专为皇帝和。、烘、炒、爆等工艺配料经过切、碾、滤。、面筋汤浓、无腥不腻面色感鲜艳、气味香醇。
的“素面”菜面是地道。冷开水、沥干面条煮熟后过，熟油拌匀用适量，大盘中放于，蔬菜品拌以时，种佐料辅以各。
菜叶宽、长10厘米的面细包谷糁稀饭中下入韭，调辣子即可炒葱花、，见千万别放醋为了正宗起。
什么吃？
3000年的历史岐山臊子面具有，于周代最早始。肉丁)加豆腐、黄花、木耳制作时以大肉“臊子”(即，面而成烹汤浇。、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣。
城手撕46澄面。
的面擀好，菜叶宽切韭，0厘米长1；、蒜苗炒熟菠菜、豆腐，面的锅内倒入下好。
葫芦头泡8春发生馍！
州咸汤39耀面。
凌蘸水02杨面。
骨灰级吃今天送上货。
龙须28面！
面饸9荞饹。
ang(音)面流传千年biang(音)bi，盛名久负。光、香”面“筋、，、笋片、菜瓜等与面共同翻炒用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子，形俱全的特色小吃是色、香、味、，的秦地风味是很地道。
蓝田饹10面！
、必吃面必吃小吃。
灌汤包6贾三子？
特产宝鸡，是遍地都是在西安也，叫 永丰岐山臊子面记得有个连锁品牌。也没关系找不到，净的臊子面馆随便进一家干，个大碗来一，五个一口香再来上四，一下对比。哈哈。
手指粗的长条将面条扯成小，形的面片揪成三角，像猴头形状。
吃在西安吃东西必吃的十三种小，馍、凉皮、biangbiang面外地人都知道少不了羊肉泡馍、肉夹。以所，先来介绍这四样？
县摆汤05户面！
西安另一种泡馍葫芦头泡馍是，发明的汉民。是老字号春发生。楼背后就在钟。院门20地址：南号。
盛祥同，民街附近也在回，区西大街5地址：莲湖号。
彬州御45面。
细长面”亦称“，稀、汪、酸、辣、香”特点是“薄、光、煎、。耐嚼柔软，扑鼻汤香，精细做法，一格别具。
城大刀23韩面？
筋、肉烂、汤醇、味美烩面特点是碗大、面，面最为正宗以羊肉烩。
见的大众面食捞面是北方常，尺宽的长幅面片用杠子压成一，刀切成细条叠起来用。溜鱼片、焦炒面筋等煮熟后辅以炒虾仁、。
究、独具特色是一道用料考，史的风味面食已有千年历。面为面料初以荞麦，辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、，香而不腻吃起来，鲜美味道。
庄羊肉12田面！
苞谷糁33面。
蘑菇窝窝37耀州面。
拌汤34面？
的陕西面食很有特点。制成荞面。芥末放。应该有卖凉皮店里。要放芥末凉食一定，不正宗否则。面条差不多热汤的和，推荐不。
山臊子01岐面！
挂面粗细将面擀成，入凉水中煮熟放，卷成圆团形用筷子将面，疙瘩面即成。油、蒜泥即可食用放入臊子汤、辣椒。
：油茶泡麻花 13特色早点。
猴头42面。
一种民间面食源自于华县的。
箸头36面。
的蒜瓣、浇上煮沸的油一小碗干辣椒面、切好，一声吱拉，慢慢盖住辣椒面金黄色的油层，起油沫碗边浮，醋和少许盐然后加些陈，来倒进一个大碗里宽大的面条捞出，一碗蘸着蒜汤放入青菜即成，的蒜蘸面酸辣鲜香。
面陕西人喜食面食必吃的五十二种，做面食也善长，了新高度把面做出，种面的介绍以下是各。
味食品汉中风，1-3厘米宽的面条将很薄的面片切成。辣椒油、胡椒粉、葱花汤里加酱油、醋、盐、，少许猪油最后加。
肉夹2馍。
杂粮浆水47安康面？
量2个馍男生饭，1个馍女生。吃法很讲究羊肉泡馍的，不剧透了我这里，地人吧去问当。要把馍掰碎唯独记着，大小为宜以绿豆，时很正常掰馍半小。了掰馍这个煎熬多数外地人受不，至枣子那么大掰成蚕豆甚，不好了口感就，员用机器掰馍还不如要求店，掰成黄豆大小机器可以秒。
礼泉烙14面？
和煎饼相同制作叶面，醋、麻辣油、韭菜、蒜苗食用时调入盐、五香粉、，熟猪油淋入。
肉泡1羊馍？
0炒3面！
9烩2面！
收好哦记得！
气最大的老孙家？你说呢你问我为什么不推荐名？
拨刀48面！
大肠的艺名葫芦头是猪。
中梆梆40汉面。
菜面即菠，、火腿、青菜等彩色“浇头”绿色的面条辅以笋丝、鸡丝，鲜艳色彩，可口味道。
安就要来了最美的西。
拌油面条，如盐、辣子各种调料，汤锅放入，化开煮沸。汤浇在面上食用时将，、豆腐丝放葱、姜。
急别？
馍馆里面要葫芦头泡馍记得不要在清真羊肉泡，打成残疾小心被。
鱼翅粉、鸡蛋面中溶入鲍，透、筋道面体通，丰富营养。
6菜2面？
府干拌22西面！
王同江从北京皇宫带回故乡相传是清朝康熙年间岐山人，名御京粉所以原，麦面皮又有，等称呼酿皮。选料精良岐山面皮，艺考究制作工，精细烹调，、薄、光具有白，皮、擀面皮等几个种类食用方便经济软、筋、香等特点现在又发展了烙面，行的凉食小吃是陕西地区流。
好后面和，、不用切不用擀，手来撕只用，各种汤料然后配以，筋道面，感好口。
记肉夹馍更好吃不腻但我觉得咸阳市的袁，袁记肉夹馍可以试试如果你在西安看见了。
分钟解决问题顺手一翻分。
盛汤一锅，煮面一锅。海带香菜蘑菇臊子汤汤是葱花鸡蛋豆皮，筋光滑面条薄，腾腾的煎汤浇上热气，再倒进锅里加热吃过面条的汤，涎水面因此称。
叫“奇花面”的“旗花面”也有。六色似花非花因面上五颜，奇花面”故曰“；七花面”的也有叫“，像小旗子一样的平行四边形或三角形因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成，旗花面”故得名“。
8蕞3面！
调和多味，利口清爽，有筋力面条，季佳品为夏。