文化山西之吕梁十大特产
山西美食特产 2024-03-06 08:33118未知admin
吕梁柳林，黄河岸边的地方，在这里不乏历史的底蕴，而更多的是这里生长出来的大枣，已有2500年的历史。因为阳光充足，气温适宜，空气清新，成了大枣最佳的生长环境，色鲜、肉厚、核小、糖分大、味道香甜，可谓人间果品之王。柳林大红枣补气益胃，对高血压、冠心病、肝病、贫血都有很好的疗效，是大补，要不都说要想活到九十九，一天就吃三颗枣呢。
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，这一句古诗熟悉吧，说的就是吕梁汾阳地区的杏花村，现在杏花村汾酒可以畅销全国内外，无人不知，无人不晓。汾酒以醇香甜美名闻天下，在1905年的时候酒获得巴拿马国际金奖。我们要说的就是这个酿造出汾酒的原料，红高粱忻州特产。因为特殊的地域环境干旱贫瘠、高盐高碱，造就了高粱成了千百年来养育汾州父老乡亲的主要粮食。汾阳高粱中含有淀粉、蛋白质、维生素、单宁等多种营养成分忻州特产，是酿酒的最佳原料。
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