省商务厅召开“品鉴山西美食、晋享山西味道”
12月20日，山西省商务厅召开“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动工作部署会。副厅长焦育峰主持会议，省商务厅、省委宣传部、省财政厅、省文旅厅、省农业农村厅、省市场监管局、省饭店业商会及各市商务局和媒体参加了本次会议。
会议对开展“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动进行部署，并对活动推荐评选标准征求意见。省商务厅服贸处处长杨柳青介绍活动概况，他表示，为推动山西餐饮行业高质量发展，“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动由省商务厅、省委宣传部、省财政厅、潞城十大美食省文旅厅、省农业农村厅、省市场监管局六部门联合制定了活动方案，根据《方案》，活动将对山西11个市117个县（区、市）的特色地方美食进行综合评价，在此基础上评出山西“十大晋菜”、“十大面食”，一批山西特色小吃、一批山西特色餐饮企业、一批山西名厨，评选结果将公开发布。此外将同期举办“山西美食周”，打造山西美食旅游路线，全方位、多角度宣传“舌尖上的山西”，促进山西餐饮业高质量发展。
焦育峰副厅长表示，此次活动是为了贯彻落实省第十二次党代会精神，推动山西餐饮业高质量发展的重要举措；是弘扬山西美食文化、树立山西美好形象的重要行动；是满足人民不断增长的餐饮消费需求、提高人民生活品质的具体实践。
他指出，此次活动具有“广泛性、权威性、代表性、认可性、带动性”五大特点。活动将形成山西餐饮宣传片，山西美食大全，山西省及各地市“十大晋菜”、“十大面食”、“山西特色小吃”、晋菜名厨、山西美食地图等成果。
他要求，各相关部门、各市商务局对于此次活动要高度重视，强化组织领导；各司其职，强化协作、配合；注重借鉴，强化公开、公正、公平；加强宣传、强化氛围的营造；保障有力，强化资金支持。
他希望，通过此次活动真正把山西美食从地方挖掘出来，在此基础上“好中选优”，选出全省精品，并且带领山西美食“走出去”，打出“晋菜”、面食品牌。