山西运城特产
山西美食特产 2022-01-09 06:5379未知admin
山西运城特产有稷山麻花、芮城麻片、闻喜煮饼、稷山板枣等，运城的美食让人吃起来香甜可口，尤其是闻喜的煮饼收到很多人的青睐，全国各地很多人都慕名来闻喜买煮饼吃，可见它的美味不是一般。
一、稷山麻花。稷山麻花是山西运城第一小吃，当把麻花搓成如均匀的细长小辫子下入油锅，立马整个街道都传来麻花的香味，让人垂涎欲滴，在古代，被宫廷公认为非常上好的佳品。稷山麻花选用的是非常优质的面粉，汾阳十大美食砂糖，在配上碱粉，明矾，食用盐、等配料制成，炸出来的麻烦香酥脆谁吃都想再吃一根。
二、芮城麻片。芮城麻片是山西运城的特色小吃，也是拥有着悠久的历史。芮城麻片选用的优质的黑芝麻，汾阳十大美食小米饴糖、熟面粉作为其主要原料，再配上白砂糖，植物油，最后制作出来的芮城麻片片是薄的像纸一般，酥脆可口。
三、闻喜煮饼。闻喜煮饼是运城的非常著名的甜点。制作闻喜煮饼时要选用优质的面粉，再配白糖，红糖，香油、煮饼等，在经过独家的传统的工艺制作，做出来的煮饼外边包着一层芝麻，咬一口后，那种Q弹在嘴里反复咀嚼，香甜酥软，让人回味无穷。
四、稷山板枣。也是作为山西运城的特色食品，收到很多人的欢迎，每天排队买稷山板枣的人也是很多。稷山海拔比较低，但是日照强，昼夜温还差大，非常适合板枣的生长，所种植出来的板枣颜色鲜红，并且吃起来皮薄肉厚，味道非常甘甜。