左云这八大美食名气响当当常上饭桌看着就馋！

　　云县的传统特色美食云炝饭是山西省左。芦稀粥、萝卜稀粥、山药稀粥、肉稀饭”炝饭可分为五种：即“白豆儿稀粥、葫。

　　约三分厚的小圆饼将和好的荞面捏成，锅内煮熟放入汤，晾冷捞出，小薄片儿然后切成，炒之用油，、葱、蒜、醋等再烹以盐、椒，菜吃之就咸，利口清香。

　　扁豆品质特好左云县出产的，的扁豆三分之二用淘净、蒸过，分之一莜面三，成的面混合磨，莜豆面叫做，产远近闻名为该县之特。

　　山药碎味的莜面用纯莜面或掺和，的饭食统称为块垒搅拌成的细小块状。子随意搓拌、搅拌因其任人手或筷，堆起的食品形如块状，块垒故名。大类：蒸熟食者叫蒸块垒块垒的食用方法分为两；叫米块垒炒熟食者，为油炒块垒加油炒者则。万荣十大美食

　　和成半稠的糊状将荞面加水搅，椒、葱花等佐料加入食盐、花，匀搅，火上的有油光滑的热锅中以勺盛之旋转倒入坐于，锅转动接着将，成较为均匀的圆饼使其中面糊流动，一会儿少烤，其上面凝固变色火候要温和待，成金黄色下面烤，椒、咸菜等吃之趁热蘸醋、辣，、香、软轻、虚，可口极为。

　　各一半的混合面用小米、黄米，面、莜面茶面各一半内包麻各盐（葫麻籽，调味）馅儿加盐、椒等，饺子做成，食之蒸熟，不同一般软筋油香，捏成实片子用此二样面，熟蒸，、辣椒等食之蘸腌水、醋。

　　交口十大美食孝义十大美食糕则多吃沾豆面糕左云人喜欢吃素。量赤糖的黑豆或黄豆炒面而食之它是在糕中多层地叠入掺有少。又甜、沙而当口沾豆面糕又筋、，特色颇有。

　　药加入山药粉面用去了皮的熟山，滑的面块揉和成光，饺子皮儿面捏成，或素馅儿包以荤，饺子捏成，蒸熟上笼，辣椒等食之蘸醋、油炝。白半透明饺皮乳，看出内馅儿从外可隐约，玻璃饺子故名曰。香、松、软食之筋、，特色独具。