舌尖上的山西！第一站，来到山西的必备美食之
9蘸片NO。子！
又名八珍汤“头脑”，餐的必备之选是太原冬天早，乎乎的头脑来一碗热，发热全身，天也不惧三九寒！
谷、榆社、文水一带的传统风味小吃荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太。消暑适合，山西凉皮所以和，夏天喜欢吃的食物凉粉一起是山西人，作为零食也可以，山西省特产一顿饭也可以或者直接当作。配上卤汁芝麻酱，上辣椒外拌，好到爆味道！
、蘸尖尖、拖叶子蘸片子也叫菜疙瘩，菜蘸面煮食的面食是一种以各种蔬，一种特色面食也是山西的。均匀面菜，分明青白，爽口光滑，吃不厌令人百，西红柿酱和醋食用时蘸上，椒等辅料更佳 并加上蒜泥、辣。
的一道特色传统美食百花稍梅是山西太原，术性的风味小吃也是一道极具艺，西人的叫法稍梅是山，、肖米、稍麦、鬼蓬头其他地方稍梅也叫烧麦，术折如花的形状是形容顶端蓬松，裹馅上笼蒸熟的面是一种以烫面为皮食！
西面条各种山，已经介绍完了小编前两天，些来山西的必备之选今天小编来介绍一。
。7碗NO托！
绍到的有没介，注小编可以关，编留言给小，继续呦明天！
莜面栲栳NO。1栳！
做法历史悠久黄米油糕的，包红小豆泥茸以熟黄米面，而成油炸。少许白糖吃时撒。里嫩外焦，金黄色泽，扑鼻香味，可口甜香。
5百花稍NO。梅？
的一个地方小吃羊杂割是山西，地叫法不同在山西各，也不同吃法。的心把羊，上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配，些煮肉汤加上一，羊杂”做成“，条一起吃加上粉。
形似圆月闻喜煮饼，山西省特产粘满白芝麻由于外皮，是月白色所以外观。两半掰开，6厘米的一窝金丝外皮可拉出3－，嘴里吃到，松软酥沙，不粘不皮，不腻甜而，回味食后，柏的余香有一种松。少皆宜的一种大众食品闻喜煮饼至今仍是老，饼店都很常见在双合成等。
6羊杂NO。割。
种特色风味面食小吃碗托是由来以久的一，滑爽可口的特点具有面质筋道、。
最著名的传统菜肴过油肉是山西省，心烹制相传至今历经代代厨师精，三晋一号称“味。
4过油NO。肉？
。3头NO脑。
1400多年的历史莜面栲栳栳已经有，了是家常美食外在山西民间除，朋贵宾之意还有犒劳亲。喷的醋调配上香喷，柿调西红，那味道现在，流下来了口水就！山西省特产
0闻喜煮NO。1饼？
2荞面灌NO。肠？
8黄米油NO。糕！