油泼箸头面

　　：面粉1000克油泼箸头面的材料，、河南特产香醋、陕西特产水果菜籽油等各适量精盐、青菜叶、辣椒粉。

　　无图片(暂，提供欢迎。)！

　　条粗细均匀特色：面，筋道光滑，耐嚼柔韧，清爽香辣。

　　适量精盐、清水和成面团制作方法：1。面粉加，饧好揉匀，搓成长条摘成小剂，捏住两头用双手，外抻拉轻轻向，3-4次如此抻拉，粗细的面条成为筷子头。

　　西著名的地方小吃油泼箸头面是陕，香棍面又称，后浇泼上沸热的菜籽油而成是在煮熟的面条加入调料，特色别有，独特制法。筷子头粗细因为面条似，泼箸头面故名油。

　　加水烧开2。锅内，入锅中煮至熟透将拉好的面条投，出捞，在碗中趁热放。河南特产、青菜叶、醋、辣椒粉3。面条碗内加入精盐，油烧至九成热时然后用锅把菜籽，条碗内即成浇泼在面。