云盖寺挂面

理标志保护产品云盖寺挂面为地。湖北十大特产美食商洛镇安县的特产云盖寺挂面是陕西。省镇安县云盖寺镇云镇挂面产自陕西，名的土特产是远近闻。过和面面条经，酵发，条搓，条盘，杆上，汗发，面扯，艺纯手工制作晾晒等多道工。最细的如发丝产出的面条，香签粗细粗的可达，都是空心的而且每根。湖北十大特产美食过发酵后制作挂面因为经，煮熟极易，钟既可熟透食用沸水下锅三分，里加了盐因为面，可以不用调味煮面的时候，有言(盐)在先‘’的说法所以有‘’挂面不调盐——。

　　回龙镇、庙沟镇、永乐街道办等6镇办所辖行政区域陕西省商洛市镇安县云盖寺镇、月河镇、木王镇、。陕西十大美食

　　处陕西镇安县云盖寺镇地，巴山区属于秦，半分田的说法素有九山半水。山地为主耕地以，型耕作机器不适合大，古老的耕作方法粮食都是采用，湖北十大特产美食化肥农药不使用，采收人工，量很低粮食产，难年代在困，尤为珍贵挂面显得。为少数人掌握这门手艺也只，匠人中的一种在当地属于。过发酵熟成挂面因为经，于消化非常易，极为方便煮食也，葱花撒点，是完美的一餐加个鸡蛋就，皆宜老幼，孕妇满月在当地是，礼的必备佳品老人生日送。年来近，展古镇旅游业当地政府发，农民增收的重要来源作为土特产成为当地。