《美味耀州》出版，耀州特色美食尽收其中，好
是下凡天使若找。
厚重的书有一本，味耀州》叫《美。为它的厚度与重量说其厚重不是因，一定影响的饭店以及饭店特色菜谱尽收其中而是因为它将耀州区境内(包括新区)具有，厚重的饮食文化此书承载着当地，一种“海纳百川不由得让人有，”之感慨有容乃大。
饪滋味妙手烹好？
母蟠桃胜过王宴！
形盘中色香味餐？
骥伏枥“老，千里”志在。撰过程中的艰辛可想而知《美味耀州》在拍摄、编，置疑毋庸，通工作就需要很多时间和精力仅就上百家饭店的联络与沟，人从不言苦但5位老，畏难从不，其烦不厌，作为主动，、精益求精兢兢业业。那样：“我们不计报酬正如雷华建老先生说的，条件不讲，其职各司，合作分工，很辛苦虽然，很快乐但是！”。
孙思邈养生研究协会当仁不让担此重任如何使耀州饮食文化发扬光大？耀州区。陕西特产水果论证的基础上他们在前期，素收集、整理、研究、总结决定把耀州饮食文化的元，结成册使其集，传播广为，食之精华扬耀州美，化之大成颂饮食文，食走出陕西让耀州美，全国走向。
DP！
帝闻香天宫玉赞。
脆香气酸辣酥绕。
州做向美味耀导？
史悠久耀州历，源远流长饮食文化，随着时代的进步优秀的传统菜肴，富发展不断丰，经过不断研究创新耀州餐饮工作者，烹饪技术反复改进，配食材科学搭，念推陈出新以养生理，且能适应各种人群口味的美食形成了品种繁多、风格各异、。制作过程中这些美食在，广泛用料，严格选料，细腻刀工，精妙瓢功，适宜火功，原形、原汁、原味并能注重原色、，口、酸辣适宜、香甜味醇而闻名以色鲜形美、酥软滑嫩、筋脆适，风味的饮食文化形成了独具耀州。
今如，一书已经出版《美味耀州》，装帧精美的书籍捧着这本厚厚的，人所付出的心血和汗水我们不会忘记5位老。书页翻开，尽收眼底耀州美食，“养生桑拿鸡”如金城食府的，千岛湖鱼头泡饭”药王养生苑的“，”、“耀州一品腊汁肉”耀州宾馆的“照金核桃酥，葫芦”、“松花酥”麒麟酒楼的“蜜汁，荷松香蜜汁肉”阿龙饭庄的“薄，“清炖羊肉”金龙饭店的，“豆花鱼”川上品的，风味驴腱肉”正阳酒店的“，“菊花桂鱼”交通大厦的，星楼的酱排骨、农家厨娘的各种农家饭麦香缘的“酱龙骨”以及文家蒸饺、魁，有自己的品牌各乡镇也都，饸饹、罐罐饺子瑶曲的玉米面，红军菜照金的，刀剺面小丘的，、烩豆腐等等董河的蒸碗。症”的人、以及来耀做客的外地人来说这些菜品对于我们许多患有“点菜困难，会起到心中有数、方便点餐的作用在选择饭店、点菜就餐方面无疑。
耀州》出版的祝贺为了表达对《美味，诗一首赋小，心意以表！
的书籍已有多册问世关于耀州饮食文化，、《食疗与药膳》、《农家乐养生药膳菜肴》等如《耀州传统饮食》、《耀州传统美食集锦》，过不，之下相较，富的当属《美味耀州》一书内容最为全面、内涵最为丰。图文并茂这本书，州饮食和盘托出全景式的将耀，化之“百科全书”可谓耀州饮食文。
勺舞翩金刀银跹。陕西特产水果
化的发扬光大耀州饮食文，扩大耀州对外交流与合作等诸多方面都会产生良好的社会影响对于提高耀州人民的幸福指数、增强耀州人民的饮食健康、，面发展起到积极地促进作用从而为耀州经济社会的全。
9年7月201，为核心的5位老人以雷华建、程金贵，龄70多岁其平均年，美食》摄制组成立了《耀州，色小吃、11种药膳及火锅、11个镇办近百家农家乐进行了全面的调查、拍摄对全区(包括新区)40多个大中型饭店、340余种养生菜肴、60多种特，00多天历时1，的资料收集任务完成了书籍编撰。