安康石泉县8大推荐美食，这些地方美食值得你的

陕西美食特产 2021-01-10 23:40130未知admin

特有的特色美食之一“红豆腐”是石泉县。都会自己制作“红豆腐”勤劳的石泉人近乎家家，制作可供家里食用一年的“红豆腐”每年到了冬天每家每户都会张罗着。豆腐做坯用小块的，、腌制而成经过发酵；香、色泽红艳味道鲜美奇，工馒头或炕炕馍再配上本地的手，欲滴、回味无穷着是让人垂涎，少的一道美味佳肴是饭桌上不可缺；的佐料、调味佳品同时它也是享饪。

这里独有的汉江花鲢鱼石泉烤鱼选用的一般是，鲜美滑嫩因其肉质，鱼的粗粝既没有塘，鱼的腥味也没有海，泉的酸菜辅之石，可口鲜香，留恋让人。

香豆腐5、陕西土特产五干。

石泉烤6、鱼！

搨辣2、子！

陕西省安康市石泉县隶属于，安康的西部位于陕南，、南枕巴山北依秦岭，地、汉水之滨地处秦巴腹，泉县要品尝一下的8道地方美食下面小编给大家分享一下到了石。

谷岭蒸盆7、鬼子。

腐和调味料等充分揉碎搅拌把新鲜猪血加入猪肉、豆，馒头状做成，风干而成经过熏制。熟后煮，山西特产做凉菜可切片，与腊肉同炒也可做配菜，劲道、醇厚食用口感，留香唇齿。

方风味特色的辣椒酱搨辣子是一种具有地，西省南部地区广泛流传于陕，山鬼谷岭一带最为出名尤其以安康石泉县云雾。当地方言搨辣子是，辣椒酱的制作方法形象的表明了这种，原料放在石臼(石窝)里是将辣椒及生姜、大蒜等，即“搨”)而成用石杵捣碎(。

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今已传承近200年石泉五香豆腐干至，似铜钱因其形，它为铜钱豆干很多人又称，变蛋并称为陕南三大名产曾和西乡牛肉干、松花。艺复杂制作工，色或赤褐色色泽呈淡黄，细腻质地，和弹性有筋丝，发亮晶体，油润带，醇郁气，直接食用一般可，用油炸也可，上的佳品是酒宴。

猪血丸3、子。

气馍鼓，鼓气饼其实是，大特色美食是石泉的一，是石泉独有也可以说，香脆可口吃起来，后悔不吃。什么能鼓气呢鼓气馍为为，馍中的面心主要是放在。香粉、精盐等拌成这面心用香油、五，面中后放进生，两面受热由于馍，膨胀面心，上鼓起馍便向，成了一面平烤熟后就，包的“鼓气馍”一面鼓成一圆。馍黄亮亮的烤熟的鼓气，又香又脆吃起来，、夹菜、夹鸡蛋等空心部分可以夹肉。