别一提陕西就只知道肉夹馍、羊肉泡，这些美食

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考资参料？

武汉大学出版社 201《舌尖上的西北》 贾平凹4！

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人民出版社 200《陕西省志》 陕西0。

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豆腐菜汤？

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版社、西北大学出版社、三秦出版社《陕西省地方志丛书》 陕西人民出等。

分区一样豪迈与秀丽共存陕西的美食就像陕西的，美食共生美景与，别说没告诉你哦下次再去陕西可！

　　陕西美食图片北方面食三绝之一的荞面饸络兰州拉面、山西刀削面并称为，多年的历史已有600，陕西特产水果条细色黑，滑的荞面筋韧爽，的羊汤在冬季享用既能加入热腾腾，夏日凉面食用也能放冷当。ng面、浆水面……这里不过多介绍蘸水面、油泼面、Biangbia，米磨成的面——玉米面要说的是另一种用玉。人手里最常见的食物玉米面搅团是在陕西，里加入玉米面在锅中的沸水，地不停地搅至均匀并呈粘稠状并用擀面杖或者大铁勺不停。搅团一锅，诱人金黄，黄团长”戏称“，蒜泥水可加入，浆水韭菜也可加入，加入后汤水，水围城”又叫做“。扎实粘稠，小巧灵活发挥到了极致面鱼儿则将玉米面的。米面调成糊糊小麦面混玉，水锅下开，糊浆煮成，入凉开水用漏勺滴，指甲大小就能滴成，如小鱼的粉团或如蝌蚪或。你比较懒吃时如果，直接下咽完全可以，有错没，咙一动即可嘴一张喉；欢细嚼慢咽如果你喜，三下就好则嚼两，是太软滑了因为它实在。皮”热面，个面字虽有一，由大米做成但其实是，磨成米浆将大米，薄皮蒸成，切成长条抹油后。会放黄豆芽和大头菜一般的店家配菜都，勺辣子撇一，放少许蒜泥依个人口味，极软糯可口吃进嘴里。关中的、但在秦岭以南的凤县在离汉中很近的、行政区划是，早上食用多是每天，特有的菜豆腐汤再配一碗汉中，个人会这么吃十个人中有七。