芝麻饼子

　　子的做法是这种芝麻饼，加入麦面之中将水适量的，成柔软的面团慢慢地搅和，酵发，蜂窝状后面团呈，干面粉搓揉成圆球即可切一块面团加，圆球压扁用手掌把，的椭圆形擀成薄薄，鞋底样形似，用菜油泡过的芝麻再往饼胎上摸一些，后之，用烤箱）加热烤制成熟放进鏊子里（现在大多。陕西美食介绍

饼子芝麻，的别名叫草鞋底它还有个形象。年代末六十，陕西十大美食图片安的知青几位西，河沿街闲逛一天在新集，位上卖饼子看到一家摊，地买了几块就十分好奇，了尝尝，很好吃觉得，包带回村子遂买了一挎。保管不善因为夜晚，老鼠拖到屋外一块饼子被，一双草鞋躺在了一起饼子正好和老农的，无意中发现被一位知青，草鞋比划了一番他随即拿饼子跟。伙喊：“草鞋底很有诗意地跟大。的是草鞋底啊我们原来吃！陕西十大美食图片自此”，代了饼子名号“草鞋底”取，小巷就传开了在新集大街。