榆林横山羊肉，陕北美食的一绝

肉是必点菜铁锅炖羊，的没话说羊肉炖，很白汤，鲜嫩羊肉，擅味没有。会放一种陕北特有的调料据说他们炖羊肉的时候都，肉就会特别香这样炖出来的。

菠菜和黄豆芽凉拌饸饹拌着，常的诱人颜色非。到酸爽的醋水味道搅拌均匀后便能闻，间挑起再送到嘴里一定要用筷子从中，和醋水的味道呛到鼻子只有这样才不会被芥末，感受到荞面的清香吃到嘴里能深深的。

莜面卷一品，卷浇上炒好的臊子是在蒸好的莜面，常鲜美味道非。

羊头肉凉拌，微的酸辣那种微，正宗甘肃美食点檀味没有一，鲜而细嫩羊头肉新，有嚼劲弹弹的，下酒菜妥妥的。

多菜肴中在陕北诸，菜最具特色以榆林大烩，这个寒冷的季节吃也最适合在冬天。烩菜包罗万象这道榆林大，丰富营养，皆备荤素。

腥不膻羊蹄不，肉弹牙入口筋，一吃就难忘确实让人。要10元钱一根羊蹄只，心不贵觉得真。

的陕北软米加入红枣红枣焖饭是用特有，一种粘稠米饭文火焖制的。

道本土特色名菜沙盖菜是陕北一，以稀释油腻这道菜既可，酥心糖缓解酒力还可以，减轻负荷使肠胃。

碗托是最棒的麻辣肝调的，似碗托的灵魂麻辣肝就好。清香利口、风味独特麻辣肝光滑细嫩、。

将土豆蒸或煮熟划小白菜就是，土豆泥做成，菜切碎小白。西在一块炒熟将这两样东，佐料加入，白芝麻撒上。菜叶和点点芝麻的一块菜团出锅时就像点缀着绿色白，你拿捏外形随，据自己的口味调料可以根，觉相当不错吃起来感。

黄、细腻柔软油馍馍色泽金，变色不变质经久而不。

在中国#吃#。

北羊肉的朋友相信吃过陕，大拇指夸赞都会竖起。林的横山羊肉而陕北地区榆，美食的一绝则更是陕北。太远了榆林，到了一家横山炖羊肉馆就在西安的公园南路找。