吃货约起！安康南北风味美食轰趴正在进行中
独树一富硒美食帜。
率65%森林覆盖，率100%地表水优良，达标率100%城市饮用水源地，稳定保持国家Ⅱ类标准汉江出陕断面水质常年，到国家二级标准土壤环境质量达，量优良天数316天中心城市环境空气质，为食材的天然健康保驾护航一系列环境数据从源头上。
取自天食材健康然！
南北过渡地带安康位于中国，秦头楚尾的位置在历史上处于，文化、汉水文化、移民文化文化上兼具荆楚文化、巴蜀，味杂陈导致口。羊肉泡、卷菜饼这里有西北的，、米酒、甜浆子有南方的糍耙，子鸡、红豆腐有川味的辣，食——浆水菜、酸辣洋芋丝还有山地区域最爱的酸味美，有之的南北饮食大荟萃形成“酸甜辣咸”兼而。
用菌、富硒林果、富硒中药材……在安康富硒猪肉、富硒魔芋、富硒粮油、富硒食，食中的各个领域硒在逐渐覆盖美。15日6月，会也将紧随美食节之后开幕第四届中国安康富硒博览，地道安康美味后让游客在品尝到，原生态富硒食品在原产地打包。青峰 刘佳（记者 张）？
差异之争终于可以在在集南北美食为一体的安康达成一致甜粽子还是咸粽子？米饭好吃还是面条好吃？吃货的南北。一款“米面馍”就像安康特有的，成一个奇妙的组合让米和面结合组。
2018年06月14日12！1张青峰 刘佳 来源：陕西传媒网0！
食特有的标签富硒是安康美。安康人酷爱的腊肉开始品尝富硒美食可以从，山区的特产腊肉是秦巴，态富硒猪肉选用当地生，料、腌制入缸切块、涂抹调，椿树皮或柴草火慢慢熏烤再选用柏树枝、甘蔗皮、，其熏干保存利用烟火将，享用终年。
人自创出不少取材天然的菜品得天独厚的生态环境也让安康，文化遗产的汉阴白火石汆汤比如入选陕西第五批非物质，的白色卵石烧红将纯净河水中的，高汤中放入，饼汆熟使肉，激沸汤，肉汤更鲜美让普通的，食疗功效并兼具。神仙豆腐另一款，号称“神仙树”的灌木则是取自石泉大山里，制成“豆腐”将树叶捣烂，、清凉解毒入口香滑。
时同，各地之长安康又采，的安康忒色美食形成了独具特色。之首——蒸面如安康小吃，的面食以筋道，味的麻辣加上川，酸味”的安康醋辅以“有酸意无，而成蒸制，二的早点之选是安康人不。三天不吃酸安康人说“，蹿蹿”走路打。山西的凌冽的醋酸但安康的酸不同于，泡菜酸、腌菜酸而是浆水菜酸、。成了开胃的浆水面面食掺入浆水变，便有了安康味凉菜拌入酸菜。
”“观音豆腐”“秦巴富硒腊肉”“盐夫老坛子烩钱鱼”“浆吧饼，饮拿手好菜轮番端盘安康九县二区知名餐，美食文化节的序幕拉开了第三届安康。江龙舟节的重要活动之一作为第十八届中国安康汉，日起至17日美食节自13，0至晚上21！00每天上午10！3，场制作最具地方特色的小吃为来自四面八方的游客现。
融贯南口味杂陈北？
于食客而言安康味对，味的丰富不止是口，上的原生态更是食材。陕西美食图片小吃、豆腐鱼、肉，见的食材普通常，的水土浸润经过安康，、“秦巴黑猪肉”、“汉阴豆腐干”便会成为食客指定下单的“汉江鱼”。
”之称的安康有“中国硒谷，量达中硒以上水平54%的土壤硒含，吸收成为有机硒且易被动植物。了解据，过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽，化还原氛围的作用在体内起着平衡氧，必需的微量元素之一目前被认定为人体。