山西吕梁临县美食特产

县碗临脱！

精制而成由荞面，麻酱、老陈醋为佐辅之以辣油、芝料。

如锄地用的铁锄片临县的油饼样子犹，圆形呈半。里酥外脆吃起来“，两面黄呈，不腻汕而，锄片”形似。山西特色菜头卖的一种传统烧饼锄片饼是临县城关街，油锄片也叫。以来很久，人们的欢迎一直受到。似农夫的锄片因其形状酷，锄片饼故名。

片锄饼？

县豆临腐。

阳大枣临县开，临县特产山西省，标志产品中国地理。土高原吕梁山西侧临县地处晋西黄，汉时期早在西，人栽培枣树临县就有，位置适中由于纬度，、光照足气温高，有“十年九收”红枣生产往往，红枣之乡是全国，村生产的大枣品质高特别该县曲峪镇开阳，量高产，山西特色菜盛誉享有。

的一种传统风味小吃临县碗脱则是临县县，酒佳品也是佐，地方特色具有浓郁。光绪初年碗脱为清，山西特色菜名厨董宣师付所创临县县城南堡的，00多年的历史距今已有已有1。即光绪26年）1900年（，行避祸西安慈禧太后一，临县时路经，宣的碗脱食用了董，绝口赞不，予重赏并赐。说传，被封为御膳从此碗脱，名声大震于是碗脱。

有正规工艺标准的豆腐临县豆腐是山西第一家。术监督局审核批准经山西省质量技，为我省首个豆腐工艺标准《临县卤水豆腐标准》成。临县在，腐是麻峪豆腐最正宗的豆。出了名的豆腐村麻峪村是当地，家都是做豆腐的村里一多半的人。腐只认麻峪豆腐临县县城人吃豆，太原等地在离石、，也是赫赫有名提起麻峪豆腐。

纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色。

开阳大临县枣？

炭火烤制的干馍馍临县三交镇用兰，香、酥、山西十大特色菜甜、脆四大特色具有和胃健脾的功效和，工艺、用小麦面粉自然发酵手工制作、食用方便、传统，为“三交手艺被消费者称赞，一绝”吕梁。

交干馍临县三馍？