陕西美食 三原县白封肉 民间省钱 将美味发挥到

……三绍酒。两？

那个年代在过去，吃肉又省肉的办法老百姓发明了很多，点点荤腥不浪费一，陕西美食特产心疼又觉得感恩说实话既觉得，他们的各种尝试正是因为有了，多的美食与小吃才有了今天如此。西陕，爱你我！陕西美食简笔画

肉……五猪肋条斤！

肉夹白封馍。

肋条肉洗净1。将猪，、五寸长的块切成三寸宽。陕西美食特产加入清水大铁锅内，烧开旺火，肉块放入，成熟捞出煮至三，水洗净用清。

…二姜两。

约制四斤原料（）。

……三精盐两？

宗制正法！

西有个西安市大家都知道陕，各种小吃、美食这个地方盛产。的回民街叫的上号，肉（牛）泡馍香喷喷的羊，、汉中凉皮秦镇凉皮，等等。能不知道但是你可，个三原县陕西还有，制肉——白封肉当地做的一种炮，着大家一起感受一下这个美味吧也是出的名的好吃……小编就带！

后然，蹄捞出将猪，骨头拆去，汤锅重入，三十分钟小火约炖，白发粘时至汤汁浓，的小茴香水倒入已泡好，陕西美食特产搅动略加，停稍，浮油撇净，捞净骨头用旅篱，入肉盘内将肉汤灌，、四分为宜以没过肉三。

……五大葱两！陕西特产零食

张白麻纸然后用三，肉汤上铺在，面的油脂吸去上。凉后肉晾，成冻状便凝结。成二寸长吃时切，厚的片三分，用饼夹着吃或拌以葱丝。

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倒入清水十斤2。铁锅内。向下排放在锅底先把猪蹄剖面，上放在猪蹄上再把肉块皮向，烧开旺火。

…一桂皮两？

洁白肉色，亮似水晶汤冻明，不腻肥肉，不柴瘦肉，芳香其味，统风味食品为三原县传。

……二小茴香两？

特点！

…一豆蔻个。

……三猪蹄斤！

：也是祖传秘方哦先说说制作工艺！

刮洗干净把猪蹄，锅内放入，变色后捞出煮到肉皮，毛除垢处理再次进行拔，皮白净直至肉。、后然，纵向劈开把猪蹄。放在碗中把小茴香，开水一斤冲入滚，待用盖好。

封白肉。

时后一小，浮油撇去，绍酒倒入，择洗干净将大葱，线绳捆扎好并整棵用，、桂皮一齐放入锅里与姜（拍松）、豆蔻，煮两小时后改用小火约，使皮朝下将肉翻动，精盐加入，猪蹄用筷子可以扎透时继续用小火煮至肉和，肉块完整的捞出用漏勺轻轻将，方形搪瓷盘里皮朝下放在长，摆一层后整齐的平，刀纹（为便于肉汤灌入）用刀在每块肉上划几条。