西安美食，除了肉夹馍还有这样的非遗老字号饭
象中我印，在每年冬季后陕西和山西，常菜里最常见的凉菜这皮冻就成了北方家，一盘肉皮冻西安饭庄这，的器皿盛装是用鱼型，有鱼的寓意象征着年年，别爽口皮冻特，冻必点搭配的调味油辣子蘸料是吃皮。
的老字号陕菜馆西安“最地道”，价比和味道真不南方游客：性错
说听，的厨房”的人关注“黑猫，都不会胖怎么吃！字号饭店说起老，每个城市游玩的时候相信许多游客们去，口碑不错的老字号都会特别钟情当地，先会想到吃涮羊肉比如到了北京首，字号老北京涮羊肉火锅饭店的首选东来顺就是游客们慕名而去的老，到了广州再例如，州酒家这样的老字号茶楼许多人都会去陶陶居、广，东早茶文化体验一把广，传的精致粤菜又或者口口相。
西安来到，馍和凉皮各种小店外除了羊肉泡馍、肉夹，受本地人欢迎的饭馆西安饭庄也是特别，东大街上老店在，号招牌和门面作为西安老字，外来宾和名流人士曾接待过许多中。西安来，了肉夹馍和泡馍如果您已经尝过，陕西菜的话想吃点正宗，庄一尝陕菜的魅力那不妨来西安饭。
和一日三餐的细枝末节与你分享每日家常菜，生活认真，吃饭好好！
菜陕，陕西菜就是，列十大菜系之一虽然并没有位，和历史名城所在地但作为十三朝古都，有自己的特色饮食文化也，手法技艺上有着自己的独到见解陕菜在蒸、烩、汆和炝这些烹饪，、炒、炸不同于煎，食物营养的保留陕菜更注重的是。
、馓子还有其他都是酥皮制作的中式糕点【秦点共鸣六拼】--核桃酥、绿豆糕，小吃糕点一共6道，非常精致做得也，会太甜腻而且不，觉得一直，统的糕点中国传，都做得非常精致到位在江南一带和北方，然不必说了工序复杂自，也很讲究食材原料，的招牌老字号，都要让食客满意而归尽量做到每一道菜，能太刁钻口味还不，的口碑赢得好。
的美食文化名片肉夹馍是西安，都是手掌般大小外面买的肉夹馍，的味道和肥瘦度不同的是腊汁肉，是这种3-4口左右就能吃完的肉夹馍但现在有许多老饭庄和餐馆准备的都，有其他菜毕竟还，常大小的肉夹馍一样如果和外面小店里正，馍也就觉得饱肚了估计吃完一个肉夹，里其他的招牌菜了不会再想着品尝店。
迎来100年西安饭庄即将，食文化传播上在陕菜的饮，重要的角色又担当了更。来西安如果你，小吃以外除了各式，饭庄一尝陕菜的美味也别忘了来老字号。
东人爱吃鸡如果说广，一道用“鸡”做的菜宴席上总少不了有，葫芦鸡”一定别错过那么西安饭庄的“，整的整只葫芦鸡其他饭店都是完，鸡则是用鸡腿做的而西安饭庄的葫芦，骨的葫芦鸡去了鸡腿，装饰的餐盘上一个个吊在，的创新做法也是传承菜。
下菊花鱼】【棉花糖，鱼有些类似做法和松子，甜口味的都是酸，端上来的时候但不一样的是，一大朵蓬松的棉花糖整个盘子只能看到，陕西美食图片在蓬松的棉花糖上店员把酸甜酱汁淋，菊花鱼就完整地呈现在眼前盘子里的这条开了花似的，好吃极了酸甜开胃。
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