长宁消防为定西路美食街送上“消防套餐”

　　随着夜市经济的强势复苏，上海传统美食一条街——定西路美食街迎来了超高的人气和超长的营业时间，存在消防隐患和发生火灾风险的概率也随之上升。为了进一步提升定西路美食街的消防安全水平，今天下午奉贤美食，长宁区消防救援支队联合新华路派出所和新华街道，来到定西路美食节开展上门服务指导，为餐饮门店送上“消防套餐”奉贤美食。

　　消防指导组首先对各餐饮门店进行了消防安全“体检”，重点检查了厨房、仓库、疏散通道等部位，查看消防设施器材是否完好有效，燃气使用是否合规，灶台、油烟管道油垢是否及时清理，电器线路敷设是否符合消防规范奉贤美食，安全出口和疏散通道是否存在堵塞等情况。在一家网红海鲜店，对来自32家餐饮单位的负责人和厨师开展餐饮门店消防安全专项培训。消防员现场教学油锅起火处置方法，使用灭火毯灭火，切记不可用水，要记住四字口诀“握、抖、盖、裹”，充分隔绝空气直至火焰完全熄灭。奉贤特产