上海市中心这家“化石级”老店本周回归！另有

　　30日上午，记者在淮海路上的长春食品商店看到，有不少市民在得知即将关门歇业后，特地前来选购商品，从南北货到休闲食品，从糕点到熟食，购买的指向性非常强。

　　市民钟爱的这家长春食品商店是淮海路上最早开设的国营食品商店，如今已是一家70年老字号，这次的歇业，是为了更好地重磅回归，而上次改造还是在8年之前。

　　改造后，底层经营面积不变，二楼则将新划出100多平方米的体验区，此外青浦美食，市民关心的 “一粒起秤”“去皮销售”等特色服务也都将保留。

　　市民：一直到这里来买的，第一质量得到保障的，第二不会短斤缺两 去皮销售他们几十年一直是这样的。

　　为进行形态更新，旅游品纪念品商厦、春生江大楼和三星大楼等都紧紧裹上了施工防护装置。

　　东边的“真老大房” 从去年春节就开始闭店升级，目前在原址对面的临时点进行经营。

　　在西边的南京路浙江路上黄浦美食，透过施工围栏可以看到，沈大成的改造已基本完成青浦美食，外卖窗口正在营业金山十大美食。

　　一旁的三阳南货店，则已经歇业 ，预备下个月全面施工，面积将扩大到600多平方米，商品种类也将上新。对于这一家家老字号，不少市民满怀感情。预计在今年8月中旬与广大顾客见面。

　　昨天（5月30日）青浦美食，2023上海老字号嘉年华启动，总共104个新认定的上海老字号获得了集中授牌。而在2014年，上一轮的老字号认定数量只有42个，今年这一批翻了超过一倍，这当中既有百年老店，也有相对年轻的品牌。

　　其实按原先的规定，必须要在1956年之前成立的才算老字号，符合条件的品牌自然非常有限。而在去年新推出的管理办法中已经明确，目前只要成立50周年就能符合年限上的认定条件。这一新标准也有助实现老字号的滚动发展、创新发展。