舌尖上的奉贤非遗美食“非遗宝藏”等你来
上海美食特产 2023-02-01 04:12140未知admin
非遗美购，奉贤优选——2022奉贤非遗购物节引领市民“云”体验身边各种好吃、好玩、好购的奉贤非遗与老字号品牌，让美好生活与优秀传统文化零距离互动。松江美食20多位非遗传承人携品牌项目和百余件作品（商品），涵盖传统工艺和美食体验，松江美食为大家呈现更多惊喜和亮点。今天我们将为大家“云”购非遗美食，一起解锁舌尖上的奉贤非遗，一起来看看吧。
岁时节庆，松江美食奉贤人均有吃羊肉的食俗。尤其小、大暑时，是吃羊肉烧酒的上佳时间，一盘热气羊肉、一锅羊杂汤，就着本地佳酿，大汗淋漓，心情舒畅，有驱寒益气滋补养生的作用。
奉贤的农家点心随季应时，花色众多。其中尤以用优质糯米粉加“麻花郎”野菜合二为一制作的青团，以色、香、味俱佳堪称一绝。庄行青团俗名“麻花郎”圆子，又称“乌金蛋”，有六百多年历史，色泽翠绿，弹性十足，甜的不粘不腻，咸的鲜美爽口，食之满口芳香，回味无穷。