广东最全美食老字号品牌我替你们搬来啦!
这里的饺子皮不算薄,但馅料非常丰富,十分多汁,肉跟韭菜的比例刚刚好,不喜欢韭菜的选择玉米饺也是一个好选择。
萝卜牛杂,配合着炖的酥烂的萝卜,浓浓的卤汁。广式牛杂完全不会油腻,汤不浊,油星星都没有,甜香。
在广州老城区钱币市场隔壁,主要做街坊生意,饭焦非常赞,焦黄美味,吃煲仔饭一定要学会刮饭焦!
“信行丰炖品皇”位于光孝路65号,经历了好几次的搬家。招牌仍在门面处,升级了好几代了。夏有冷气,红木餐台,坐着安逸多了。
炖品的选择多,根据不同的身体情况选择合适的炖汤,不错的食疗选择。价钱还算实在,虽然不便宜,但绝对料足。
离百花不远,同样是北京路的人气店铺,街边不起眼的小小一间,墙上有手写的菜单。
杏仁豆腐:口感滑嫩,杏仁味很浓,不是太重,会有苦涩感,比较清淡。它们家的凤凰蛋奶糊觉得更为优胜。
万福路的万兴小食煲仔饭,在街口就闻到了煲仔饭的香味。传统煲仔饭做法,肉润滑可口,加上一碗汤,恨不得立刻吃完,千万小心别被烫到了。
被誉为广州7间最有人情味的肠粉店之一,不像连锁店的出品。肠粉皮薄半透明,卖相靓,让人赞不绝口。
鲜虾肠:皮薄馅靓,料多,有弹性的粉皮。搭配上一碗艇仔粥,炸面、花生、鱼皮等,正!
陈添记的鱼皮,西关老字号!鱼皮爽脆,配上咸中带甜,别忘了叫多份艇仔粥和猪肠粉!
蛋挞两元一个,用料实在,新鲜出炉,入口热辣辣,有点偏甜。菠萝包一蚊一个,酥皮又酥又脆,这个价钱很感动!
阿婆牛杂偏甜,酱料也偏甜。婆婆有时候不开档,各位吃货吃到不只是牛杂,还是缘分!
云吞面:手工制作竹升细面,金黄透亮。云吞精巧薄皮,肉不用多但肥瘦得宜。配上骨汤底和韭黄,让人食指大动。
老广州的街坊食堂,二十几年来都是自己磨的米浆,这样做出来的肠粉米香味十足。酱油把控非常好,咸甜适中。
猪肝肠粉:肠粉像纸一样薄身,入口即化。猪肝鲜香十足,再沾上一点酱油,口感顺滑。
这是广州本地人都知道的老牌粤菜餐厅,从海珠区一个做鱼生的大排挡做到有N家分店的连锁店,靠的就是过硬的出品。价格稍高,但吃过绝对不会后悔。
由几位阿姨经营,两张桌子,一个小厨房,如此做了10多年,渐渐成了“明星”老店。
最好吃的:椰汁玉米马蹄爽、海带绿豆沙、椰汁雪耳木瓜、莲子红豆。5-7元一碗。
同福路老字号美食肯定少不了这家,小时候7块钱一份煎饺,现在已经涨价到14块。但饺子的味道依然很棒,分量也非常足。
始于1934年的耕田公。旧时喝凉茶用的大瓷碗、闵行十大美食铁皮煲、铁制凉茶勺在这里仍能寻找。
旧店有龟苓膏,新店有杏仁露绿豆沙,5-7元一碗。热气?去饮一碗苦到底回甘的凉茶,饿了就去吃一碗甜品,或者一碗濑粉,掂!
飞记鸡蛋仔已是第十个年头。鸡蛋仔里面是实心的,外脆内软,试过你一定不会后悔!除了鸡蛋仔,还有格仔饼,多种酱料。
在黄埔古港没人不认识猫记,招牌是番薯叶、艇仔粥。他家的艇仔粥料非常足,性价比高,粥底绵滑,还很大碗!
钟村最老的甜品店,附近街坊的最爱。到晚上11点,都有人来这里打包糖水当夜宵。
招牌双皮奶:冰冻的双皮奶推荐!虽然没热吃的味道浓郁,却更冰凉清爽,多吃也不会腻。冰冻后的奶皮更显厚实,把整块奶皮舀起,然后一口吃掉,感觉超美妙!
到了沙湾古镇,要试一下沁芳园这番禺本土老字号。推荐椰汁糯米糍,里面有椰汁夹心!
原来是肥婆云吞,不少人都开着奔驰宝马去吃,搬过几次家,如今落户在从化七中旁。制作云吞面,以味佳实惠著称,顾客川流不息。
地理位置靠近时代南湾和森林公园,一家性价比很高的农庄,烧排骨好吃到没话说,烧鸡皮脆肉嫩。
上世纪五六十年代始推车到街上卖,后开店于新华路的西边,店名亦因此而得。分店3家位于永发小区、松园里和茶园路。
褪色招牌上写“坤记小食店”、“创始于一九五一年”、“三代传人,60年字号”等