熟悉的美食又回来了！ 静安“老字号”的这一口
原标题：熟悉的美食又回来了！ 静安“老字号”的这一口“春日限定”虽迟但到
东方网记者张力韵、通讯员彭旭卉6月17日报道：随着疫情逐渐向好发展，静安不少老字号也重新与市民见面。近日，记者走访了王家沙南京西路总店以及位于江宁路上的绿杨邨酒家，熟悉的美食又回来了。
“真好，这一口味道，我想了两个多月了。”家住闵行的田女士，一进入王家沙南京西路总店，就直奔摆放着一盒盒青团的柜台。看到自己每年都会买的细沙青团，田女士感叹道：这一口春天的味道，虽然迟来，但最终还是如愿以偿了。
6月14日中午11时，记者在总店看到，店内前门和后门均张贴了场所码，并配备专门的防疫人员。顾客必须要扫码，并持有72小时以内的核酸检测证明才能进入。
店内，大家熟悉的蟹壳黄、汤圆、熏鱼等点心、半成品和盒装熟食均已上架，不少顾客正在挑选久违的美味。“我买了几个枣粒包，卢湾特产其它地方不大有的，就王家沙有。”林老伯提着一袋枣粒包表示，“就好这口，想念了好久。卢湾特产”
王家沙南京西路总店副经理赵东波告诉记者，自6月2日正式恢复线下营业后，目前能供应的品种也越来越多，基本已恢复至疫情之前的状态。
货架上，还摆放了一款王家沙的“时令美食”——青团。“王家沙的青团很有名，本想着今年肯定吃不到了，没想到还有。”张女士一口气买了4盒细沙青团，表示要分享给这两个月来最亲近的邻居们一起品尝。
记者看到，今年售卖的青团品种没往年那么丰富，但也保留了最经典的细沙和蛋黄肉松两个口味。“因为疫情关系，往年清明节前后推出的青团系列产品，都无法第一时间售卖。”赵东波说，因此总店在恢复营业后，特意上架了两款青团产品，希望让顾客们都能品尝到“春天的味道”，用美味找回被疫情“偷走”的两个月。
温馨提示：目前，王家沙南京西路总店 营业时间为7:00-19:00，暂不提供堂食。
“目前，菜包每天可以卖出6000多只，肉包在2000多只左右，差不多恢复到疫情前六成的水平。”绿杨邨酒家点心部主任卓文光告诉记者，从6月6日正式复工以来，绿杨邨正全力加速，提供的产品种类越来越多，返岗员工也坚持做好每日“1+1”检测，不留防疫死角，努力将熟悉的老字号产品带回市民身边。
6月16日中午，绿杨邨酒家门口，市民依次排队扫“场所码”，在出示72小时内核酸阴性报告后，方可入店选购。记者在现场看到，蒸点、熟食等不少产品均已恢复上架，但最受市民欢迎的仍要数店内拳头产品——“金牌香菇素菜包”。
同时，绿杨邨还调整经营策略，结合店内招牌菜把堂食菜单改为外带套餐，推出了“一人食”安心套餐。每日现烧现卖，推出4款不同套餐供选择，价格在25-30元之间。
在石门二路上班的向先生，自复工以来成为了这里的常客。中午11点半，向先生准时来到绿杨邨的午市套餐窗口前挑选当天的午饭。“上周发现这里有这个套餐后，我就基本上每天都来报道了。”向先生表示，疫情前用餐选择性比较大，但现在最主要考虑的就是安全性。卢湾特产“这里买完后，我就可以回到办公室的工位上，一个人笃笃定定地吃饭，而且味道也真不错，毕竟是老字号了。”
据悉，除了附近白领前来选购午市套餐外，绿杨邨还面向周边企业以“集体订餐”的方式，解决复工员工们的用餐问题。
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