从田间特产到旅游“网红” 农旅联合让青浦草莓
新华网上海3月25日电（记者陈爱平）23日，2018年“上海白鹤草莓文化节”拉开帷幕。在为期三天的草莓文化节期间，一系列文化活动、田间集市、亲子活动围绕草莓展开。
青浦区白鹤镇是上海最大的草莓产地之一，草莓从每年11月上市至翌年5月结束。2017年全镇约有2400多户农户从事草莓种植，总计年销售额达到1.8亿多元。青浦在建设全域旅游目的地时注重农旅联动，各类文旅活动的开展使得白鹤镇的草莓渐渐从田间特产“变身”成为旅游“网红”。
据初步统计，自2010年首届草莓文化节举办以来，这个一年一度的“草莓盛会”每届能吸引游客30多万人次，销售草莓2500多吨，销售额超6000万元。
为进一步拉长白鹤草莓产业链，吸引资金、技术、人才等要素流向农村，青浦区旅游局近日组织区内的知名酒店、餐厅、甜品店等企业开发草莓衍生品；并搭建旅游企业与草莓种植企业对接的销售渠道，让多家知名酒店的客人能在住店时方便品尝到草莓等农产品，以升级综合旅游服务推动乡村振兴。
3月中旬，在游客摩肩接踵的古镇朱家角已刮起一股“草莓风”。崇明美食在古镇放生桥旁举办的“水岸草莓市集”上草莓的各种“混搭”令人耳目一新：草莓形状的饰品、日用品、编织物栩栩如生，粉色、白色、红色的鲜草莓扎成“花束”，知名跨国酒店推出各类草莓下午茶点……
上海市民刘沁慕名而来。“草莓是我前往青浦的必买特产之一，此前多是自驾前往采摘。17号线通车后，从市区前往朱家角踏青休闲、崇明美食品尝新上市的草莓下午茶同样方便轻松。”她说。
48岁的上海惠丰果蔬专业合作社负责人张爱年是较早提供草莓采摘等休闲服务的农户之一。自2009年开始推出采摘、餐饮等服务以来，他见证了这些年自家种的草莓从简单的食材，变为游客喜爱的旅游休闲元素的变迁。他说，越来越多的游客前来农村体验摘草莓等蔬果的乐趣，合作社的农旅生意红红火火。
“每年三四月份是摘草莓的旺季。最繁忙的时候每天有2500至2800人次游客前来采摘，一波接着一波，必须提前预订，排出采摘时间表。”张爱年说。此外，合作社与当地多家旅行社合作，举行学生农业科普教育活动、农事社会实践活动等，2017年接待游客就达到40万人次。
休闲农业和乡村旅游方兴未艾。中国旅游研究院院长戴斌说，以城镇居民为主要客源的乡村旅游市场规模不断提升的同时，品质也需跟上客源需求：既要有原生态的田园风光和纯朴自然的生活方式，也要融合文化创意、现代农业、民宿、康养、特色餐饮，并需要完善的交通、优质的客房、崇明美食高效快捷的服务保障体系配合保障。
“未来将进一步扩大草莓市集规模，让更多市民游客可以提前预订享受‘草莓盛宴’，这既方便更多中外游客感受草莓文化，也有助于更多农户切实增效增收。”青浦旅游局相关负责人表示。
记者了解到，青浦区旅游局还将通过一系列的农旅联动项目，打造具有“水乡田园”特色的全域旅游环境，同时扩大农民就业增收渠道、增强农民的获得感和幸福感，推动乡村振兴。例如，青浦正在研究开展民宿试点工作，试点以青西地区和美丽乡村示范村为主，引进有经验的专业化团队运营。