推窗就能俯瞰整个古镇还能尝到各式美食~新场最
蒂凡尼蓝的算盘装饰、颇有古韵的屏风和刺绣、“顶天立地”的书架、精致典雅的茶餐具……近日,新场古镇洪福桥畔的洪福楼装饰一新,对外开放了!荟萃各地人气美食、又有相当的文化底蕴,这座不一样的“网红”楼到底有什么花样?
餐厅风格:以粤菜主打,融合本帮菜、苏、浙等地美食,老板娘是有20多年餐饮经验的新场本地人,菜品口味就不用担心了~
洪福楼大厨介绍,这儿的面点都是手工现做的。这款点心十分考验师傅的技术,里面有满满的莲蓉,甜而不腻。
在吃货的眼中,世界上的榴莲分两种:一种叫猫山王,青浦特产一种叫其他榴莲。这个用猫山王做馅的榴莲酥,咬上一口就是满满的榴莲味,榴莲控必点!
这款胜在造型,面点师连巧克力“椰子壳”上的纹路都想到了,可见是个细节控~里面白色部分有一股浓浓的椰子味哦,很清爽。
从未见过这么“熔”的熔岩蛋糕,完全流淌出来的巧克力浆让人惊艳。巧克力味儿浓到不行!
洪福楼的条件得天独厚,在三楼,我们可以推开窗看老街热闹的街景,也可以坐阳台静静俯瞰整个古镇。
据介绍,洪福楼原是百年奚家厅药局的门店“奚长生药店”的夜膊钟旧址,它本他社突身就是古镇千年起伏的商业繁荣的参与者与见证者。奚家自产自销的中成药紫金锭,1903年曾在巴拿马须最万国博览会上荣获金奖,同期获奖的还有国酒茅台。
从这个意义上说,这里孵化的是第一批走出国门、走向世界的品牌。如果说奚长生药店在旧时的商业场景下发挥着重要的商号角色,承托着民族之光,那么在此重生的洪福楼,追寻着老字号的足迹,将开辟出文旅餐饮新格局。
三楼除了是高颜值的下午茶胜地外,餐厅紧跟新场古镇申报世界级非遗的脚步,为非遗文化提供一个展示舞台。未来,这里将打造一个表演小剧场,定期举办浦东说书、独角戏、锣鼓戏等极具本地特色的戏曲表演。这里还将成为老艺术家的聚集地,不定期举办交流活动。
靠近街角的,是洪福楼自创的茶饮品牌我家逗逗(Idou),主打传统港式茶饮。经过入乡随俗的融合,既保留原有的高品质,又加入时下流行元素。
洪福楼正门对面用餐区域还设有“点心明档制作与售卖区”,青浦特产点心师傅的手艺,隔窗可见!
洪福楼底楼的中心c位的定位是特色传统及潮流网红商品集成零售区。这里将售卖洪福楼的特色产品,比如茶叶、包装食品等。未来还将开辟古镇文创产品零售区,与古镇文化紧密结合。
值得一提的是,洪福楼门口的才艺展示区有艺术家定期演出。寻着曲声,也能找到洪福楼~
餐厅地址:洪东街138号(新场大街与洪东街交界处),也是古镇老街最繁华的地段。