金山这碗火爆苏浙沪的羊汤圈粉无数!还有如画
来金山吧!这个冬天,如画金山将化身“温暖补给站”,用热气腾腾的美食和独具特色的美景,给你和你爱的人暖暖的爱意。
它古老神秘,拥有上海最早的古文化遗址,两千多年沉淀的吴越文化,使得这里名家辈出;
它倚海而立,23公里的海岸线上,藏着美丽沙滩、质朴渔村,满足人们对大海的所有想象;
它四时田园风光如画,花香、果香、稻花香令人沉醉,成为人们放松身心、体验慢生活的最佳去处;
它就是金山,一个让人来过一次便不想离开的地方。冬日的金山,最爱的是那热气腾腾的美食,吃上一口,从舌尖暖到脚尖。
从皮薄馅多、汤汁浓郁的烧麦,到肉鲜汤浓、暖中补气的羊肉汤,从酥香软糯、甜而不腻的白龙糕,到嚼劲十足、鲜而不腥的黄鱼面,金山味道在街头巷尾征服了无数人的味蕾。
与其说是旅行,还不如说是寻觅一个舌尖上的满足。走,一起在冬日里去金山吃个痛快!
天气一冷,就有一群群人接连涌入金山,为的是那口满城飘香的纯正金山羊肉。无论是街头巷尾的羊肉馆,还是环境舒适的酒店,凡是能吃到羊肉的地方,都是高朋满座,生意火爆。
提起金山的羊肉,就不得不提非遗美食张桥羊肉,这里的羊肉肉鲜、味正、汤浓而被食客津津乐道,烹制的“全羊宴”更是远近闻名。
张桥羊肉选用本地养殖的镦羊,因此味道清爽,没有羊骚味。喝一碗滚烫的羊肉汤或羊血汤,吃上一口鲜嫩的白切羊肉、羊杂,再配上本地出产的黄酒,真是这个冬天的一大享受。
吃张桥羊肉,一定要去张桥村的张桥羊肉街。据说这里的每一家饭店,从羊的选择到羊肉汤的熬制,都有着自己的独家秘诀。推荐你去兴荣羊肉店和黄家羊肉店,这两家店是比较出名的老店,红烧、白切、羊杂汤都是店里的招牌。
��美食店推荐:兴荣羊肉(金山卫镇金石南路1175号)、老张桥羊肉黄家饭店(金山卫镇金石南路1147号)、张桥黄家大块头羊肉店(金山卫镇龙航路2908号)
除了张桥羊肉,金山的松隐羊肉也是相当有名气的。松隐地区流传着一首妇孺皆知、人人会唱的山歌:“松隐羊肉有名气,松隐羊肉吃不厌。吃了松隐山羊肉,挨记巴掌也情愿。”声声句句,说的是松隐羊肉肥而不腻、味道鲜美,品尝之后,令人无穷回味。
小张兴、蒋家等店铺,据说在多年前就把店开到了朱泾和亭林等镇,已经成为当地老店和名店,在吃货界,都小有知名度!
每天早上锅中冒出的白烟,吸引着老饕们每天不到四点就起来尝鲜。一碗羊汤下肚,寒冷立马烟消云散,每个毛孔都透着温暖舒适,给个神仙也不换。
��美食店推荐:瑞平羊肉店(松隐菜场旁边)、阿君羊肉店(亭林镇松隐中心路100号)
金山嘴渔村的老街上,每家餐馆的招牌菜单里,都有一道黄鱼面,但每一家都有着不同的特色。上海美食光是黄鱼的做法就有好几种,有的煎一整条鱼,有的切块,吃起来口感也不同,全凭个人喜好。
��美食店推荐: 藤缘民宿黄大妈洪大妈黄鱼面(金山嘴渔村3033号)、琴轩居(金山嘴渔村3010号)
吕巷白龙糕是金山冬天最暖心的传统糕点。模具里一点点装进细面粉,一勺勺填入豆沙,刚蒸好时热气伴着香甜,热乎乎地捧在手里,轻轻咬一口,酥香软糯,甜而不腻。
枫泾人最喜欢用烧麦来招待朋友了!这里的烧麦全是肉馅,并且还会根据时令的不同而调整,而且一定要蘸糟卤吃。冬日里来上一笼热腾腾的笋丁肉馅烧卖,蘸上糟卤,一口咬下去烫烫的在肚子里很暖。
枫泾的粽子,号称“一切皆可包”,鲜肉、腊肉、梅干菜、板栗、腐乳、排骨...拿到手里还泛着热气的枫泾肉粽,先暖了手,再暖了胃。粽叶的清香、糯米的软糯、煮到几乎融化的猪肉,每一口都是鲜、香、甜!
每到周末,许多人会专门开车到张堰镇,只为买上几十块阿婆亲手炸的臭豆腐,然后打包带回家与家人一起品尝。张堰臭豆腐外酥内嫩、清咸带鲜,外皮金黄 ,让人吃了一块,迫不及待还想吃下一块!再放点辣椒酱,这滋味老嗲了!
鲜嫩无比的响油鳝丝,这个冬季进补绝佳。酱黄色的鳝鱼上面,铺着皎白的蒜末,当那么一勺滚烫的热油淋上时,油在鳝丝上翻腾,激起点点小涡,阵阵蒜香、油香、鳝丝香扑面而来,看着就口水直流。
金山城市沙滩是上海第一个滨海4A级景区,这里海水碧蓝澄澈,浪花翻涌,海岸线绵长,目及之处都是金色的沙滩。
金山嘴渔村是上海市沿海陆地最早的渔村,也是上海最后一个渔村,与大海仅一步之遥。这里不仅有海鲜美食,更有海渔文化,渔村故事和浓浓的小资情调。
枫泾古镇是典型的江南水乡。早在2000多年前,枫泾古镇已有百姓生活,镇内的界河是春秋时吴国和越国的分界河,由于地跨吴越两界,枫泾古镇被誉为“吴越名镇”。
在东林寺,可以看到大世界基尼斯之最“最高的铜门”——千佛门、最高的室内千手观音圣像、最高的景泰蓝制善财童子像,东林寺镇寺之宝“灵雨观音”、国内独有的室外五百罗汉山,感受不一样的佛教文化氛围。
吕巷水果公园占地10800亩,被誉为“中国蟠桃之乡”,是一座集生态示范、生产创收、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假于一体的开放式水果主题公园。
廊下生态园内,乡风湖影、绿草红花;香樟环绕、樱花烂漫;瓜果田园,果香醉人,尽展自然生态风貌, 是呼朋引伴、度假休闲的好去处。
来花开海上生态园,听花开的声音。作为上海最大的花海主题公园,这里四季花海不断,如今正是枫叶的最佳观赏期,千万不要错过哟!
中国农民画村是金山农民画的发源地之一,分丹青人家、枫泾人家、水上人家、稻香人家、菜园人家。复古的江南老式民居与中洪村的原生态面貌有机地结合在一起,一派典型的农村风景。
上海南社纪念馆坐落于姚光故居内,是国内首座全面陈列南社历史人物事迹的专题展馆,综合反映了20世纪初中国先进知识分子参与社会革命及各种文化活动的史实。
山阳田园集农业生产、种植、采摘、体验、住宿、餐饮、拓展、创意设计、科普研学、观光度假、野餐露营游于一体。奇异南瓜、食用仙人掌、多彩菌菇、彩色大米和枣油桃是田园的最大特色产品。