美食‖这些崇明美食让人又爱又恨你都吃过吗
人人都爱崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，但如果咬一大口，一不注意，馅儿就会瞬间迸出，或者粘到嘴上脸上，或者滴到手上衣服上，真是让人又爱又恨。
崇明圆子因为包的馅儿不同，成型的形状也不同。圆的是豆沙馅儿，长的是咸味的菜馅儿，尖头的是芝麻馅儿。还有人在圆子上点红点，一点是什么，两点是什么，三点是什么。WORD天呀！从来分不清，只好每种试一遍。
草头烧饼是崇明人十分喜爱的点心之一，由糯米粉混合新鲜的草头，闸北特产在油里煎制而成，糯米粉成型后又粘又糯，吃的时候，可能会粘到牙齿上，真是让人又爱又恨。
崇明糕又大又厚，众所周知，必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，你使尽了吃奶的力气也很难将其切开，真是让人又爱又恨。
崇明紫糯玉米甜糯可口，深受众人喜爱。但是，因为太糯，啃完后会发现牙缝儿里塞满了玉米皮，真是让人又爱又恨。
一到秋风吹起，树叶变黄的季节，无数饕客就会追随清水蟹的脚步来到崇明。可是，即使清水蟹再鲜美无比，吃它却是无比麻烦啊：蟹腮不能吃，蟹心不能吃，蟹肠不能吃，蟹胃不能吃，费了半天劲儿，闸北特产工具一大堆，吃少了不够味，吃多了伤身体。
将螃蟹一分为二，断面部分裹上面糊，然后油炸，与毛豆、年糕等炒制而成，鲜美无比，让人不由得多吃两碗饭。可是，不是天天喊着减肥么？
崇明芋艿酥糯且香，本地称之为“香酥芋”，是崇明传统特产之一。带皮蒸着吃煮着吃，或者剥皮炒菜吃都很好，可是，剥芋艿皮简直太虐心啊！一不小心会刮着手，好不容易剥皮完成，却发现皮肤奇痒。真是让人又爱又恨。
崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，没有专门制作蛋饺的工具，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。但是这个过程十分考验厨艺，厨艺不佳的人，或许蛋饼煎不成型，或许肉馅儿裹不严实，焦急得人挠头抓耳，真是让人又爱又恨。
崇明人对吃甜芦粟的爱，看看那遍野和屋前院后种植的数量就知道了。但是甜芦粟虽然甜脆，但一不小心就会割破手划破嘴，皮多渣多，吃完后地面一片狼藉。因为太甜，吃完后手也变得黏黏糊糊的，真是让人又爱又恨。
糟烧螃蜞真不能算是一道菜，因为它塞牙缝儿都不够，但是，它的美味，就是愿意让人即使吃不到什么肉，也愿意去吮吸、咀嚼，真是让人又爱又恨。
崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。但是卷菜却是个技术活，卷少了不好吃，卷多了菜容易溢出来，真是让人又爱又恨。
崇明人口中所说的憨厚可爱的肉包子，其实是油豆腐塞肉，油豆腐还是不常见的大个儿油豆腐。撕开一个小口，轻轻将肉糜塞进油豆腐里面，力气太大不行，容易将油豆腐撕裂，力气太小也不行，肉糜塞不到正中心，真是让人又爱又恨。