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搜罗青浦特色美食(第一弹)

上海美食特产 2021-10-29 08:22174未知admin

  作为青浦人家的家常菜,你是不是很熟悉它的味道?青浦练塘茭白,具有“鲜、甜、嫩”的特点,吃口糯,味道清甜,具有丰富的营养,纤维素含量较高,有利清理肠胃之功效,因而练塘的茭白被列为沪郊一宝,具有“水中人参”的美誉,享有“华东茭白第一镇”之称。那么,在青浦,哪里能吃到呢?

  涌泉饭庄位于朱家角古镇,古朴佳肴,带来阵阵清新自然的感受!田园风情,享受自在体验!

  只是看了眼图片,是不是已经食欲大增?在青浦,这就是一道简简单单的家常便饭,因为每个人附着在上面的情感,而变得闪亮起来,卢湾特产“红烧扎肉”更是有了“色香味美糯如鳗”之美称。还不赶快呼朋引伴,来青浦下馆子!

  坐拥淀山湖的绝佳地理位置让青浦的白水鱼肉质鲜嫩,味道鲜美。试试点上一桌当地特色菜,再来一条鲜嫩的白水鱼,味觉盛宴就此开启。

  清代的房子,一些古代家具,古色古香,还可看河边风景,在这样的一家别具一格的饭店吃饭简直就是味蕾和视觉的双重享受!

  朱家角稻米历来被誉为米中极品,在明清两朝为上奉朝廷的“贡品”。用名品“青香糯”米为原料制成的“青香糯米粽”,格外清香软糯。赤豆粽、枣栗粽、鲜肉粽……是不是带你回到了粽子飘香的时节?

  朱家角的粽子大多都采用前店后作坊的形式,每家都有一位正宗的阿婆在包粽子,用祖传的手艺祖传的配料,演变成了朱家角有名的阿婆粽。

  说起状元糕,是不是想起了小时候临近大考家人为你准备好的这份“吉利”?它的生产还有一段民间故事:相传过去金泽的一个穷秀才,要上京城赶考,因家境贫寒,为了省钱,其母为他做了一种糕片,烘干后用布袋装好,以备路上充饥之需。这种烘黄了的糕片,香味扑鼻,路上恰巧碰上一富家秀才,尝了此糕不由得连声叫好。于是两人结伴而行,一同到达京城考试,结果两人都榜上有名。人们认为与吃了这种糕有关系,以后在金泽专门制作,称之为状元糕,购者踊跃,销路日盛不衰。想吃的小伙伴就去青浦的土特产商店去采购吧,没准下一个“金榜提名”的就是你~

  小编为您介绍的青浦特地美食第一弹到这里就放松完毕了,世界上能够填饱我们饥饿的胃、温暖我们疲惫的心的唯有美食。

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