上海金山都有什么特产？
上海被称为魔都，而上海其实还有很多的辖区，比如金山就属于上海，对于金山很多人都不熟悉，但是去上海玩的人很多人都会去金山，那么上海金山特产都有什么?下面一起来了解上海金山出名的特产。
上海被称为魔都，而上海其实还有很多的辖区，比如金山就属于上海，对于金山很多人都不熟悉，但是去上海玩的人很多人都会去金山，那么上海金山特产都有什么?下面一起来了解上海金山出名的特产。
枫泾猪是太湖猪品种之一，浦东新美食金山县(金山区)枫泾镇为原产地，主要分布产地在金山、松江、吴江等，枫泾猪是一种优质的肉脂兼用型良种，肉质非常的鲜美，且品种优质，具有产仔多，耐粗饲，适应性强的特点，现在是农产品地理标志产品。
金山蟠桃果实扁圆、果核小、外观亮丽、多汁、皮薄、果肉纤维少、味道香甜，且内含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素，因此具有很高的营养和药用价值。 金山蟠桃果实底色为乳白色或稍带浅绿色，粉红至鲜红着色度达50%以上，可食率达到92%以上，品质优，口感好。
亭林雪瓜是上海金山的特产，是上海市金山区亭林、朱行一带珍贵的农家甜瓜品种，是上海的四大名瓜之一。浦东新美食雪瓜外观为倒卵形，花蒂部较大，会有肚脐凸起，瓜皮非常的雪白，每一个瓜基本有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，在亭林镇已有八十多年的栽培历史。
红菱被誉为“三宝”之一，红菱外形美观、色彩鲜艳，入口爽脆香甜，红菱一般分为生吃和熟吃，各有各的口味。生吃嫩菱，皮脆肉嫩，质鲜爽口;熟吃老菱，其肉质雪白如玉，粉而不腻，甘甜味美。
枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地，枫泾酒厂是我国大型黄酒生产企业之一。黄酒主要是以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成，是中国特有的酒种，酒体色泽澄黄清亮，香气浓郁幽雅。
金山枫泾状元糕，上海市金山区枫泾镇特产，枫泾状元糕原名枫泾元糕。浦东新美食早在明末清初，枫泾镇上就有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)，枫泾镇人蔡以台高中状元，当地铺商就将蔡状元平时爱吃的元糕改名“状元糕”。状元糕片片薄如莲瓣，正、反、边三面色泽虎黄，上口香甜松脆，老少妇幼皆常吃不厌。
施泉葡萄是金山区葡萄代表性品牌，生产技术和管理上有严格标准，全程按照国家绿色食品规定进行生产管理，主要施用有机肥，严格控制葡萄的数量，使得糖度、大小有保障。上海金山施泉葡萄园占地近200亩，主要栽培有巨峰、巨玫瑰、红地球等10多个国内外优良鲜食葡萄品种，大者如乒乓球，小者如珍珠，颜色有红、紫、黄、绿等各具特色。
以上就是关于上海金山特产的介绍了，金山作为上海的一个区，当地有很多优质的特产，种类繁多，口碑一直不错，去当地玩是万不可错过的，对于上海金山特产你最喜欢哪一种?
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