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杨浦最长美食街?

上海美食特产 2021-09-18 07:54169未知admin

  一心斋的牛肉煎包,在整个上海都是出了名的。松江十大美食“非物质文化遗产店”“牛肉煎包TOP1”“平均每天售出4000个”...都是关于它家的故事。开业63年,人气只增不减。刚出炉的牛肉煎包,双面色泽金黄,一口咬下去还能爆汁。肉馅非常大,女生们去吃1个可能就饱了。

  杨浦的小囡有哪个没去过三星路,又有哪个没去吃过雅俗香酥鸡呢。95年到现在,它家的香酥鸡是很多80、90后的共同回忆。

  香酥鸡还是童年的味道,炸的外表金黄,鸡肉很厚,口感厚实,撒上辣粉,一口下去,就是小时候幸福的味道~因为拆迁,店铺搬到了对面,交给了儿子打理,十年之后又是一代人的回忆。

  老上海传统的锅贴你吃过吗?老板阿年从18岁开始和父亲做锅贴,到现在有40个年头了。家里传承的配方做出的老上海锅贴,还原了最早的味道,即使搬店几次都挡不住老食客追随而来。

  承袭老上海锅贴的做法,阿年家的锅贴不放肉皮,这样肉不会散,更加饱满,肉馅也没有葱、姜等,吃下去就是纯纯的肉香味。而且它家的锅贴个头超大,是罐头见到过最大的锅贴!建议早些去(罐头赶在最后一次2两半买到了)

  这位瘦瘦小小有点可爱的,就是老板阿年了。换了3家店,现在算是安稳扎根了~在店里可以看到他和老顾客闲聊,或是在店里转悠,完全就是上海老爷叔的模样~

  这家开了8年的面馆,靠着辣肉在杨浦区小有名气。店里的招牌辣肉面整整有1客辣肉(大概两大勺),说是来吃面,不如说是来吃辣肉的。

  第一次来这里,点这碗就对了。相比肉丁,肉糜做的辣肉更加入味。加上咸香的红汤,口味咸中带甜。面条也是很劲道,一般老食客都会配上兰花干和荷包蛋,中午吃一碗,松江十大美食恐怕到深夜都不会饿。

  在三星路找不到的阿姨卷饼,原来搬到平凉路了~满满一锅“麻辣烫”包在饼里,点了超级多,也才10几元。

  每个去阿姨家吃的,都直呼实惠。5元的饼底,自带土豆丝、豆皮、海带和榨菜。剩下的,从锅里选吧~

  罐头点了许多,阿姨包起来已经鼓鼓的,甚至要切成一半。结果才13元~阿姨笑眯眯和我说,最厉害的一个人点了全家福,要4张饼才包得住~

  胖叔叔已经是小分队的老朋友了,最近突然又爆火了起来,大排长龙的队伍,胖叔叔还是一个人站着炒面~

  胖叔叔的炒面好吃就是因为加了恰到好处的糖,再加上自由选择的各种配菜,每个人都是独有的“黑暗料理”~(记得要配上溏心蛋和鱿鱼哦~)

  从说起平凉路,杨浦人都不陌生。1902年修筑,至今已有119年了。早期因为是繁华的商业街市,有着老杨浦“南京路”的美誉。5700m的平凉路上,沪东电影院、杨浦电影院、第三百货商店...都是这条路闪烁过的回忆。

  从平凉路出发,周边全是熟悉的街道。罐头走到三星路时发现,小时候喜欢的这一片喧嚣,现在已经安静得仿佛不曾热闹过。雅俗香酥鸡,搬了;阿姨卷饼,也搬了;很可惜,他们都搬走了;很幸运,他们只是搬走了,还在。

  身在杨浦,感觉这些都很习以为常,仿佛不曾消失过。因为是居民区,人口多,不像黄浦、虹口等经常面临旧区改造,也造就了很多地道的美食,可以保留下来的美食。

  上海美食特产

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