寻找上海美食“舌尖上的上海“栏目组为何盯上

　　崇明特产上海美食特产

　　美食，对于有着五千年文明的中国而言从来都是不缺的，缺少的是人们对美食的发掘。有一些美食就在我们身边，在我们的日常饮食起居之中，而我们所需要做的就是认识到其实它就是美食。

　　寻找美食，“舌尖上的中国”栏目展示地全国各地美食，青浦美食着实让吃货们馋了一把。那么上海有哪些美食呢？据了解在上海佳肴中，荟萃了川、粤、京、鲁、淮扬菜的特点，还有不少是从国外流传而来，然后在上海落地生根。发掘上海美食，由“舌尖上的中国”衍生到地方的“舌尖上的上海”正在行动。

　　《舌尖上的上海》是全方位介绍上海“吃、喝、玩、乐”等特色内容的生活资讯类节目，搜罗展现大上海最具特色的各种吃、喝、青浦美食玩、乐的各个方面，使你从特别的角度了解大上海的文化风情，喜欢和爱上大上海乃至中国饮食文化。

　　作为上海地区颇具影响力的美食类节目，“舌尖上的上海”一直专注于挑选出各类上海地区的诚信美食商家。

　　近日小编从海参资讯网得知，“舌尖上的上海”对宫品海参做了一期节目。栏目组为何盯上了宫品海参？

　　栏目组负责人张先生在接受小编采访时说道：“现在到了秋冬滋补季节，海参等滋补美食产品销售非常火爆，宫品海参作为上海地区较有影响力的口碑商家，栏目组才会从众多商家中选择宫品海参。”

　　从张先生的话中可以看出，海参滋补已成为上海美食之一，尤其是秋冬滋补季节。看来除了传统美食之外，随着经济的发展和文化互通，各地出现了很多新美食。譬如海参滋补美食最早只是在北方地区，如今作为外来美食，也已在上海落地生根。而海参能受到上海消费者推崇，也说明美食不单单只是为了口腹之欲。