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黄浦老字号解暑美食指南

上海美食特产 2021-09-12 02:0188未知admin

  提到解暑甜品,那绿豆汤是最适合不过了!大富贵的这份绿豆汤清而不浊、粒粒分明, 一勺惊艳,两勺清爽!绿豆煮到粒粒爆开才到位。放入煮好的绿豆、糯米、薏米等配料后,再倒入冰凉的薄荷水。

  拿到手喝上一口,清凉爽口直上脑,喝到最后,用勺子舀着配料吃,绿豆绵密软糯,加上Q弹香甜的糯米与薏米,让人越嚼越上瘾~

  虽说上海人一年四季都吃糕团,但夏季便是绿豆糕、薄荷糕的主场,论清凉解暑谁也抵不过它们!

  沈大成绿豆酥采用去壳的嫩黄色绿豆肉磨粉制成。成品晶莹剔透、小巧油润,拥有绵密细致的口感,清新爽口的甜度,清香绵软不粘牙。

  薄荷膏带花纹的洁白糕体非常儒雅,入口和松糕感觉很像,软糯可口,清凉凉带走一身暑气!

  它家的冰糕,是上海最早的冰淇淋之一。现在店里,还常常能看到七八十岁的老人来买,其口感浓郁、绵密且柔和,奶香扑鼻,回味甘甜。细细的杏仁果粒与牙齿碰撞,入口后唇齿留香,让人欲罢不能~~

  药店与饮品店听起来格格不入,但在童涵春堂竟合二为一了!专卖草本茶饮,热量又低又好喝,简直是夏日养生星人的福音!

  这瓶店内点单率Top1的九曲荷叶刮油水,真的很适合夏日,清爽解腻。卢湾美食内含荷叶、苦荞、黑茶等草本元素,清香宜人,保护肠胃的同时还能减轻身体的负担。

  精致小巧的玻璃瓶包装,堪称街拍神器,同时更加便于携带,随时随地可以拿出来补充水分。

  夏天来一口龟苓膏,清热解毒,祛湿消暑,童涵春堂的龟苓膏是由多种中药研磨成粉,新鲜熬制的龟苓膏呈于碗中,分量超级足!光是看着颜色,闻着味道就知道益处良多。

  “中华糟醉席上珍,众口皆碑邵万生”,邵万生的糟醉产品是很多老上海人指名要来买的。

  邵万生的拳头产品黄泥螺选用三月春季的“桃花泥螺”,此时螺肉无泥无菌,个头大且肉质丰满爽口。再以古法醉制,酒香醇厚,让人唇齿留香!夏天从冰箱里拿出来,吃进嘴里冰凉又清爽,超开胃!

  一到夏天,各种口味的特色刨冰都是热销货!功德林每日熬好的绿豆赤豆,再加上粗粒子的刨冰,这就是上海囡囡忘不了的味道。

  拿到后,奉贤特产戳一戳、搅一搅再开喝,这杯刨冰才充满灵魂。舀一勺绿豆,嗦一口冰沙,卢湾美食瞬间冰冰凉凉透心爽!

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