「 闵行必吃十大人气美食 」
32个褶内包含了对于中国点心的尊重和情怀,入口皮子不是那种匠气十足的极限薄。
馅料着实惊艳,配合每种小笼,老板配置了不同的特调蘸醋。从包子的顶部的小口沁入,浓淡相宜的搭配,复合味的口感是很棒了。
江阿姨油墩子店铺在召稼楼入口处左拐弯即可看到。油墩子店铺还上过电视节目,不少游客是慕名而来。
稼楼江阿姨家的油墩子不是把萝卜丝伴在面糊里,而是纯粹的萝卜馅儿,炸出来的油墩子个头大面糊少,金灿灿的。
胖乎乎的油墩子煎好晾在架子上,外表炸得金黄酥脆,一口咬下去萝卜丝又脆又有汁水~
据说这家店是整个吴泾最好吃的炸串,几乎吸引了一整个浦江镇的吃货。开到现在二十年有余,从小巷摆摊出身到现在老板一直没变过。
小肉串、鱿鱼串、香酥鸡、香肠、年糕、鸡排、金针菇……类别五花八门,主要几个还是小时候一直吃的串串,每天下午开始营业,一直做到凌晨呢!
小肉真的非常良心价!这里的小肉其实就是炸里脊,每串大小基本相同,嘴巴大的可以一口一串。
大馄饨皮子偏厚,颜色有些见黄,很有嚼头。汤底泛红,据说是三林塘最正经的酱油汤底,真是恨不得把碗底都喝掉,绝对又香又鲜。
当然,小馄饨也卖。在少许葱花陪衬下,很是清爽;再撒上一点点胡椒粉,满满上海滩味道就扑面而来了!
这是一家神奇的烧烤店啊。食客普遍大力推荐他家的烤扇贝和烤带子,超级新鲜,肉大块又厚实!
烤过的生蚝上面铺着满满一层金黄色蒜蓉,个头大而饱满,蒜蓉烤制后喷香扑鼻,口感尤为肥嫩醇厚。
带子被刀划出十字形的花纹,每一个缝里都塞满了蒜蓉。绝对的货真价实,一整个塞进嘴里,蒜香充满了整个口腔,伴随着的是带子的鲜甜味。
门面上看平平无奇,但是爱这一口海鲜面的人很多,饭点过去往往还要在门口排队等位,店内往往是人满为患。
小网海鲜面,白蟹、鲳鱼、蛤蜊、蛏子、虾,配料多到快要满溢出来,所有的鲜香都融在了汤底里头,一口下去满嘴鲜香!
海鲜牛蛙面也是这家店的一绝,酱爆过的牛蛙肉质细嫩,放在海鲜面里更增添了海鲜面的口感,对虾和蛤蜊又加入了海鲜的鲜味~
宜宾燃面对于四川人的意义,就好比粢饭糕对于上海人的意义。在四川这样的小吃天堂里,宜宾燃面能经久不衰,在于它用料丰富,也在于它口感独特。
肉末和花生末也相当扎实,而且燃面的芽菜、花椒、辣椒都是四川空运过来的,崇明美食非常地道。
吉亨面馆是一家地道台湾牛肉面馆,汤面、拌面都是原汁原味,再配上一份卤豆腐,是很多上海人最爱的滋味,每天都是排队吃!
一定要点老板娘的镇店招牌——半筋半肉面!真实的台北味道,牛肉酥烂软糯又大块,上好的牛筋很糯,很有嚼劲,入味!
再配上鲜爽的汤头,三块筋三块肉,配以几颗鸡毛菜和香菜大蒜,汤鲜味美!面有劲道,吃一碗超级舒服。
来自南京,作为一家经营传统糕点的饼店,泸溪河自2014年成立以来由最初一个店面,几个员工的小店发展到现在全国都有,他家的桃酥还真不是盖的。
作为泸溪河的招牌,桃酥是真的不买不行的一款了。特别酥,入口即化,撒上香喷喷的黑芝麻,酥脆香甜,可口美味。
肉松蛋糕,脆海苔、脆肉松包裹着软绵的蛋糕,表面撒有白芝麻,中间有藏着夹心,咬上一口,咔滋咔滋~ 最后连撒下来的肉松渣子也要捏起来吃干净!