南汇水蜜桃和科技结亲

　　上海美食特产

　　上海市农科院林果所和南汇桃子研究所近年来合作承担了“优质水蜜桃示范基地”、“早中及中晚熟优质水蜜桃新品种选育”和“水蜜桃新品种‘清水白桃’、‘浅间白桃’及其优质栽培技术的示范推广”等上海市重点科技攻关项目，为南汇水蜜桃的可持续发展做好了良好的技术贮备。他们根据南汇水蜜桃产业中存在的突出问题，拟订品种的筛选与结构优化、技术提升、水蜜桃的贮藏保鲜、示范基地建设、品牌宣传和信息交流等研究课题。

　　上海的桃树栽培历史悠久，驰名海内外的“上海水蜜桃”至今仍是日本、美国和欧洲等国家和地区桃树种质创新的重要原始材料。“十五”期间，上海桃树实现了跳越式的发展。作为生态、高效的重要经济作物，在政府相关政策的大力扶持下，南汇的桃树面积从2000年的4.5万亩发展到8.3万亩，但品种的配置不够合理，实用技术的研发和普及也不够。“十五”期间南汇新增面积的90%左右是贮运性能较差的水蜜桃，其中90%左右为“大团蜜露”、“湖景蜜露”和“新凤蜜露”等中熟品种，果实集中在7月中旬的约半个内采收，短期内大量上市很容易出现供大于求，影响效益的提高，耐贮性良好的中晚熟品种尤为缺乏。

　　为借助上海市农科院的科技优势和南汇水蜜桃的产业优势，共同构筑科技与推广紧密结合的大平台，为准确地把握南汇水蜜桃生产和市场需求的脉搏，及时发现、闸北十大美食收集并解决果农生产中碰到的突出问题，日前由南汇区人民政府和上海市农科院共同筹建，成立了“上海市农业科学院南汇桃工作站”，这将推动南汇水蜜桃产业竞争力整体提升和为进一步打响“南汇水蜜桃”这一上海传统品牌提供强大技术支撑。