崇明那些最接地气的网红美食 值得去尝尝

　　吃货们对网红美食的态度可以说是又爱又恨~印象中的网红美食都是高颜值+好味道+好环境，而来自崇明的网红美食是这样的可能没有华丽的店面，但很温暖，可能没有高大上的宣传，但很实在，可能没有五颜六色的颜值，但很健康，借着春节长假，去尝个鲜吧。

　　小凤馄饨面条，这是一家老两口操持的小店面，店面不大，早上五点就开门营业。装面的碗是几乎崇明每户人家都会有的汤碗。面有粗面和细面两种，细面是清水煮好后浇上浇头，而粗面则是和浇头一起煮熟，别小看这个细节，粗面和细面虽说待遇不同，好味道却是一样的~

　　老鸭农庄因散养地道纯正的老鸭而得名，老鸭汤自然也成了老鸭农庄招牌菜。采用三年以上的老鸭炖汤，香味浓郁，汤汁香醇，滋味鲜美，肉酥鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补于一体的佳品。味道到底如何，您来吃了就知道！

　　向化镇有家夜德贤特色馄饨店。这里的馄饨馅儿只有纯肉一种，据说是老板亲自采购的猪后腿肉，拿回店里师傅们一刀一刀剁成肉糜。馄饨皮也特别有特色，煮出来偏黄，但是很有咬劲儿。馄饨可以带汤或者干拌，味道各有千秋。在土灶上煮出来的馄饨，感觉特别香，迫不及待来上一碗。

　　云片糕的糕粉很讲究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得极细，连续过筛，绵细如面，炒熟，且要保持白净，然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。崇明最有名的云片糕当属东发云片糕了，崇明人几乎都知道，东发云片糕软糯香甜，还有点点弹性，是极好吃的。

　　相比前面几家，这家更显“高大上”，泰生农场到处写满了“洋气”二字，农场好看也就罢了，这里还藏着好吃的小火锅。要说这火锅到底好在哪里，大概是因为新鲜吧！农场里活杀的青菜，洗干净就下锅吃，哪里会不好吃呢？

　　网友爆料说，这是老夫妻两个经营的小店，主打是生煎和豆浆，每天早上五点左右就开始营业了，老夫妻两个年纪大了，做多了身体吃不消，于是每天限量，卖完结束。生煎和豆浆都是真材实料，当早餐，绝对满足~

　　狮子头大家吃的多了，真正做得好的狮子头一定是不肥腻、肉不柴、味道鲜美。新河镇的这家狮子头知道的人不多，但是吃过的都说好。手工剁肉，手工揉打，放在考究的容器里小火慢煨而成，味道绝对棒棒哒~

　　绿叶菜成就了绿皮馄饨的营养和美味，应季而做，应着什么季节的绿色蔬菜多就顺着做，将自己种植的应季绿叶菜榨成汁调入面粉，再加入鸡蛋，擀成皮子，馅用的是菜、肉和虾仁，自然的色彩让人食欲大增！

　　提起崇明羊肉，带皮红烧可是崇明人最正宗的吃法！要说崇明羊肉哪里做的好，好多人都会推荐凌一刀大酒店，老板娘江湖人称“凌一刀”。这里的羊肉吃口软烂又不失劲道，羊肉鲜美但不膻，里面的蒜苗可是点睛之笔，提鲜提味儿，吃完一块想两块哦~这家店节假日一定要提前预约，否则要等位~

　　一口一个的崇明糕，你见过吗？大家都知道，新鲜出炉的崇明糕软糯甜香，奉贤特产十分可口，可传统的崇明糕普遍偏大，一顿吃不完，肿么办？让mini崇明糕来解决你的困扰~迷你崇明糕个头小巧，吃口香甜，一口一个，随蒸随吃又不浪费。简直赞到流泪啊！

　　糯米爱好者也分甜咸两派，然而往往甜咸不能兼得。崇明圆子，奉贤特产却能非常圆滑的处理这个问题。想吃甜的？我们有豆沙、芝麻、枣泥馅儿；想吃咸的？我们有萝卜丝肉馅儿，保准每个都好吃！除了自家做的，陆氏糕点的圆子可是非常正宗的哦~

　　正宗的崇明糕精选糯米和白米，按照一定比例制成，因而才可以达到糯而不腻的口感。陈静糕点的崇明糕之所以有名，就是因为口感好馅料实，广受大众好评，正值新年之际，这里的生意上堪称火爆啊。

　　这个萝卜丝饼估计是崇明一代人的记忆，崇明人恐怕无人不知无人不晓吧。每每经过这里，都会停下脚步，走进新崇浴室的弄堂，不要搞错哦，不是去洗澡，就是嘴馋来一口这熟悉的味道。

　　宝岛蟹庄每年约产出二十吨蟹粉，百分之六七十用于出口，这分量，没点实力可不行。这里的蟹粉小笼以得天独厚的优势，绝对量足又鲜美，1:1的蟹粉、猪肉比例，咬下去一包蟹油，吃起来满口流香，小心烫哦~

　　明珠湖的鱼都是现捞现杀，有机健康，崇明的明珠湖度假村的餐厅最有名的就是这道明珠湖鱼头汤了，里面放了点粉皮等佐料，更加鲜美诱人，爱吃鱼头的你，千万不能错过这一道人间美味哦。

　　要说印糕这东西，可是崇明的传统小吃，为什么会跟玫瑰联系在一起呢？绿华镇西来农庄的玫瑰园里玫瑰多多，将新鲜玫瑰做成馅料，玫瑰的香气混合着米香，上海美食特产单是闻闻就醉啦~而且创新馅料和传统工艺的结合，也是成为网红的资本哦~