青浦区特产_上海市青浦区特产大全十大排名手信
青浦薄稻米，历史悠久，盛产于江南鱼米之乡上海市青浦区境内，品种优、品质良，米粒晶莹剔透、口感滑润爽口，冷热皆宜，煮粥粘稠，营养丰富。崇明十大美食青浦薄稻米谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽。蒸熟后粘性适中，吃口糯、软、松、香。
从上个世纪80年代第一株草莓落户白鹤算起，白鹤草莓已有30多年的历史了。数十年来，白鹤草莓产业蓬勃发展，取得了有目共睹的成绩，曾多次获得国家级荣誉。白鹤草莓的种植技术也在创新路上不断突破，目前已达到全国领先水平！白鹤的草莓已经不仅仅局限于产品销售、品牌提升，白鹤还在向全国输出先进创新的草莓种植技术人才。白鹤的草莓品种 以“章姬”、“红颜”、“丰香”为主 搭配 “丽红”、“女峰”、“日本一号”、“宝交早生” 再加上网红草莓“白雪公主”、“桃熏”
亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，在亭林镇已有八十多年的栽培历史。 在以多种粮食为光荣的年代，大田里是不允许种蔬菜水果的。农家妇女便会在自家宅前屋后种上几株雪瓜苗，看瓜苗沿着田埂自由蔓延，到了盛夏时节，一个个雪瓜便从绿叶中探出可脑袋。等到绒毛褪去、瓜皮光滑，就可以采摘食用。汁多、味甜、脆嫩的雪瓜是当时大人小孩最好的解暑食品。 亭林雪瓜经过近几年在亭林当地的培育试种，投放市场后，崇明十大美食因其品质优良，口味鲜美，在市场上有较高的认知度和影响力。
枫泾猪属于太湖猪优良品种，已列入国家畜禽遗传资源保护名录。枫泾猪吃口粗、母性温顺、产仔多、易管理，其高产性能蜚声世界，最高产仔纪录达42头。枫泾猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，最宜作杂交母体，杜长枫或约长枫等三元杂交组合保持了亲本产仔数多、瘦肉率高，生长速度快等特点。枫泾猪肉质鲜美，著名的枫泾丁蹄就是利用枫泾猪的蹄髈为制作原料，猪肉纤维柔韧有嚼口，肉质软糯，富有营养价值，崇明十大美食猪皮胶质厚。枫泾丁蹄创始于咸丰二年（公元1852年），制作工艺经过150多年历史传承，其独特的原料，配方制作工艺都具有保护价值，更具有商业价值和科研价值，也为枫泾猪的保种和杂交利用提供了保证。
练塘是著名的江南水乡古镇，同时练塘又是老一辈无产阶级革命家陈云同志的故乡，文化遗留充盈，历史文化源远流长，具有较深厚的文化底蕴。练塘农民自古以来就有种植茭白的历史,“练塘茭白”也依练塘历史得名，并名扬华东地区。