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【静安区必吃的三十家好评餐厅你吃过几家?】

上海美食特产 2021-05-28 21:3255未知admin

  上海美食特产

  有七十年历史的老店何洪记,香港米其林一星餐厅,名列香港云吞面四大家族之一,专做接地气的饮食,以坚持自行制作的面条、云吞而闻名。

  粥面粉和点心做得那叫一个地道,蚝皇鲜竹卷很多人点,豆皮裹着虾和牛,蚝汁滴滴渗入,鲜得要命!

  还有曾被“食神”蔡澜翻牌点名说好吃的干炒牛河,牛肉入口柔嫩多汁,河粉泛着油光、Q弹有劲。

  上海人对于小馄饨的疯狂情怀大概全都体现在这家店身上了!早上六点钟开门,卖到十点半左右结束,常年如此!下午三点半到六点还会做一轮晚市。

  每碗小馄饨都会放上一勺猪油,特别特别香;葱油拌面加一块素鸡,也是值得一吃的配制。

  谷心的粤菜也烧得很棒,烤鸭皮脆肉嫩;猪颈肉做的蜜汁叉烧汁水充盈;牛筋萝卜煲味美浓稠。

  当考究的浇头遇上精致的门头,就有了这家技术水平可媲美厨界老江湖的本帮小面馆。

  浇头都是现炒的,无论是爆炒猪肝的浓油赤酱的香甜,还是雪菜的咸香入味,或是一口外脆里嫩的炸猪排,都很心动啊~

  一家满满的TVB风格、经典香港糖水铺装修、放着经典怀旧粤语歌的店,还能用港币支付。要知道想在魔都吃到一碗正宗的糖水有多么不容易!

  店里的招牌是在香港家喻户晓的甜品——鲜乳炖蛋白,看起来有点像双皮奶,不过口感更加柔润,蛋白的滑和奶香一直回荡在舌尖。

  还推荐她们家的冻饼全家福,芒果味、朱古力味和原味木糠味,像是冰冻过的奶饼,味道出奇的好,奶香浓郁。杨枝甘露、腰果糊、喳咋黑糯米...嗯!都好~

  一家超级文艺的点心铺子,厨师们皆是专业港点师傅出身,每日的港式茶点现点现包,做起正经粤菜也是让食客称赞不已!

  招牌9宫格烧麦鹌鹑蛋、珍珠丸、绣球、虫草花、樱花虾、干蒸、带子、香菇再加一颗牛肉手打丸,完美解救选择困难症!

  看完电影《寻梦环游记》后就很想去墨西哥!!TACOBELL正好是一家回归魔都的墨西哥餐厅,新店装修得热情鲜艳奔放,一看就想进去坐坐。

  好吃的墨西哥卷饼是玉米片做底,加上丰富得配料,尤其喜欢牛肉和鸡肉的,外脆内香,香辣酸甜各位俱全。

  从外面看,像极了某ins风网红甜品店!整个餐厅的主调是白色,用银色、透明的椅子,加上大理石纹的餐桌布置,设计师把绿植封闭在半透明橱窗里,光与影的相互交错、映衬,环境没得说~

  菜品出乎意料的品种繁多,从上海人早上爱吃的粢饭糕、油条豆浆、小笼...到午餐会来上几口的葱油拌面、馄饨、猪排...

  晚市还有蟹粉豆腐、水煮牛肉等等的小炒烧菜,连经典的粤式点心、蒸点、粥...都是应有尽有。个人感觉味道还挺不赖~

  时尚698新开的一家Tiffany蓝的火锅店,清爽色系简直是火锅店中的一股清流,从蓝色环境到印着

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