上海特色小吃有什么

　　海风味的美上海美食之一上海酱鸭是最能代表上，泽黄黑酱鸭色，酥、嫩的特点具有鲜、香、。降火、止血痢和滋补之功效吃了之后有清热解毒、滋阴。鸭肉鲜嫩上海酱鸭，适中咸甜，味醇香浓，红亮色泽，油腻感没有，辣味有。的人气非常高梅其中光明邨，里三层外三层的每天排队的人。

　　上海的著名特产吃有南翔小笼上海特色小，生煎包上海，年糕排骨，馒头油氽，酱鸭上海，黄等等蟹壳，特色的美味小吃都是颇具上海，丰富口味，健康营养。

　　肯定都听说过了上海蟹壳黄大家，特色小吃这是上海，0年代初期始创于2，比较像蟹壳因为形状，金黄色泽，腻等特点油而不，人的喜爱深受上海。酥面加酵面制坯蟹壳黄采用油，圆形饼做成扁，一层芝麻饼面粘上，咸有甜馅料有，肉、蟹粉、虾仁等咸的有葱油、鲜，瑰、豆沙、枣泥等甜的有白糖、玫。

　　名的上海特色小吃上海生煎包是很知，做生煎也被叫，种地道的上海点心上海生煎包是一，年的历史了已经有上百。包子”为“馒头”上海人一般叫“，也被叫做生煎馒头所以上海生煎包，猪肉加皮冻为主馅料一般是以鲜。呈现金黄色外皮底部，芝麻、香葱上半部撒了，特色美食很香味道，满嘴汤汁咬一口，及葱香味有芝麻。

　　经济实惠排骨年糕，特色美食味的传统小吃是上海独具风。薄的年糕之后大排配上小而，烧煮做成油氽、，有排骨的香味排骨年糕既，的软糯酥脆又有年糕，甜辣口感，适口鲜嫩。道特色风味小吃排骨年糕是一，厅都可以吃到很多当地的餐。

　　上海特色小吃开洋葱油面是，区家喻户晓在上海地，喜欢吃很多人。方法还是很讲究的开洋葱油面的制作，成寸段葱白切，锅中炸制放温油，素油炒、酒糖浸过的开洋然后将葱油配上已经用，洋葱油即成开。条是很劲道的葱油拌面的面，汤汁沥去，葱油拌上，鲜艳色泽，特色美食滑爽口食之润，鲜香虾味，扑鼻葱香，丰富营养。

　　道的”南翔小笼包“南翔小笼就是我们知，名吃传统，吃中比较有名的也是上海特色小。、汁多、味鲜皮薄、肉嫩，馅料是夹心腿肉小笼包里面的，、盐、酱油等制作而成加入了姜末和肉皮冻，的精面粉制成的皮是用不发酵。感比较新鲜吃起来口，格并不贵但是价。