空心汤团、竹笋烤肉、饭泡粥……藏在上海话里

　　

到吃一讲，都可以滔滔不绝阿拉上海人随时。常“嘎山河”也不忘把“美食”挂在嘴边上海人对“吃”究竟有多热爱？就连平！吃一顿“竹笋烤肉”上海小孩没做作业要，了一碗“空心汤团”白忙一场就等于吃，意思有，白相好！看看快来，过几道侬吃？

油老条

“四大金刚”之首油条咬上一口小布短评：刚出锅的上海早餐，一个香那叫！微放久了可要是稍，硬又难嚼真的是又。老油条的精髓是不是秒懂？

面老皮

城墙还厚的脸皮小布短评：比，在也引申为难为情怎么会怕羞呢？现。

脚软蟹

爱吃蟹是出了名的小布短评：上海人，爱吃蟹不仅，吃蟹更会。窍：先捏一捏蟹脚硬不硬上海人买蟹还有一个诀，就买硬，不买软就。的味道怎么可能好呢因为脚软的蟹吃起来！

笋烤竹肉

上海小朋友来说小布短评：对于，就是童年噩梦这道菜简直。放成绩的时候尤其是考试发，上海十大特产老字号侬吃竹笋烤肉“不乖回去请！去要挨打啦”就说明回！笋烤肉”的独门做法虽然每家都有“竹，得”都是一个字：痛但最后的“品菜心！痛！痛！

辣麻汤

了这碗麻辣汤小布短评：干，脾气的人成为最有！热天，豆汤消消火我们吃点绿~

三鲜烂污汤

极为鲜美的“乱炖”料理小布短评：其实这是一道，为“乱”可就是因，胡乱为事的人呢才会拿来形容。

心饼夹干

饼干”更形象生动的词小布短评：比“夹心，汉堡包”了…我估计就是“…

泡饭粥

煮粥的过程中小布短评：在，笃笃笃”的声响锅里会发出“，觉得耳朵痒很容易让人。又和“烦”同音上海话里“饭”，以…所…

栗麻子

小孩子不听话的时候小布短评：很早以前，栗子砸他们的脑门大人会用坚硬的麻，再使用毛栗子后来索性不，上手了直接！心做功课“再不用，记麻栗子请侬吃两！爸老妈们的口头禅了”这句话都快成老！上海传统美食

螺吃蛳

次吃螺蛳的时候小布短评：每，地“嗦伐嗦伐”嘴巴只能使劲，都嗦不出来但就是怎么！误性地停顿很像呢是不是跟说话时失？

货辣酱

：众所周知小布短评，就是浓油赤酱上海菜的特色，的……上海人有时会说“请侬吃辣货酱吃辣对老上海人来说还是挺“折磨”！给你点颜色看看”其实就是“！”

心汤空团

个没有馅只有皮的汤圆小布短评：如果吃到一，多难过那该有？

葱洋头

在上海话中小布短评：，冲头”为谐音“葱头”与“。于语言、经历等原因旧时很多外国人由，情容易被骗不懂市场行，为被敲竹杠的不懂行的人所以就把“洋葱头”比喻。

百叶乌搞结

实就是打了结的豆腐皮小布短评：百叶结其，馋哭了多少小朋友~不过上海菜“百叶结烧肉”，瞎打结百叶结，太乱来啦真的是！

讲上海闲大家来话

令《比瓜》上周的绕口，读得都邪气标准交关小伙伴们。今朝个么，首上海话的元曲阿拉再来讲一，微信对话框界面将你读的内容回复给小布大家看看都会读伐？会读的小伙伴欢迎在，些网友作为示例小布将选取一，字正音哦一起端！试试吧一起来！

沙·秋思《天净》

马致元 远

树昏鸦枯藤老，

水人家小桥流，

风瘦马古道西。

西下夕阳，

在天涯断肠人。

：石轶编辑君

成（配音：钱程音频：东方网合）

、上海传统美食王译萱、宋制图：钱尤祎欢