上海宁冬天必不可少的25道美食，侬最欢喜哪个米
的冬天上海，
不可辜负呢有哪些美食？
下面这些美赶紧看看食
上海作为宁
的是哪道菜侬最最欢喜？
笃腌鲜
海人来说对于上，一家人围坐一起腌笃鲜是一定要，“咕咚”的砂锅上桌的眼看着外婆端着还在！着外婆味道的正宗腌笃鲜冬天似乎就是要吃一碗带。
笋块慢炖熬成一锅汤传统的鲜肉、咸肉、，外婆的心意满满的都是。量很大腌笃鲜，很嫩笋。鲜肉肥嫩一筷子，笋块鲜咸一筷子，暖心呢这味道！
蛋饺
宝就是这上海蛋饺过年要吃的金元！剁肉馅爸爸，打蛋液妈妈。能熬一大碗下饭的蛋饺汤做好的蛋饺就着清汤就！
美的蛋饺汤一碗清淡鲜，煨蛋饺用鸡汤，入味鸡汤，薄肉多蛋饺皮。一口咬，四溢鸡汁，好吃十分。香干提味再加上，是最好不过的了油面筋点缀便。
锦砂什锅
母鸡和火腿做底暖锅一定要用老，皮以及霜降之后甜如蜜的黄芽菜和菠菜放满自家做的蛋饺、肉圆、新发的肉。
炒栗糖子
时节秋冬，的街边在上海，翻炒着热气腾腾的栗子你可以看到一口大锅在。一小袋买上，稍微有些烫手的栗子迫不及待地打开一个，一口一个放在嘴里。的栗子香甜，糯的糯，好吃十分。
沙烧下麦
笋和肉拌在一起把剁碎了的鲜，劲十足的皮再裹上咬，下沙烧卖这就是。馅十分饱满下沙烧卖的，上冒出来会从口子。美食只有冬天才有这道正宗的上海，几个月只卖。不及堂吃要是来，下沙烧卖回家自己蒸也可以买一盒生的。
肉皮
皮是三林塘肉皮上海最出名的肉。而不腻肉皮肥，感脆口，的汤汁之后吸收了丰富，一口咬，香浓汁满口鲜！新年的桌上冬至或者，福肉皮汤这道菜一定少不了全家！
山烘芋
冬天是不完整的没有烘山芋的。秋冬季每到，着烘山芋的甜甜香气上海的街头就会飘。的热乎乎的山芋买一个刚出炉，以暖手既可，带着芬芳的甘甜也可以品味那。
风南肉
的风冬天，最好的保鲜剂对吃食而言是！肉非常有嚼劲风干后的腊。上海在，个雅致的名字这腊味都有，风肉”叫“南。和干丝一起蒸把“南风肉”，传统的上海菜就是一道经典。
羊肉
补暖身的首选羊肉是冬天滋。定有细腻的肉汁好吃的羊肉必，膻味没有。把葱花大蒜叶吊吊香味红烧羊肉一定要放一，要配上一点黄酒白切羊肉则一定。
肉羊汤
1米的大锅里在一口直径近，汩地冒着热气奶色的浓汤汩，骨翻滚着里面的羊，羊肉片来捞出一块，即化入口，无穷的余香还有回味！就开始喝羊肉汤补身体很多人在入秋的时候，喝一碗羊肉汤冬天的时候，都不怕啦再冷也！
肉煎牛包
的牛肉煎包刚刚出炉，而松软皮厚实，里嫩外脆；实饱满馅儿紧，汁水……啧啧还带着鲜浓的，要流下来啦说着口水都。
墩油子
的面糊将调稀，圆形铁勺中少许倒入椭，白萝卜丝加葱花和，糊入油锅炸再覆以面，而经典的油墩子了这个就是上海传统。
糊烂面
面煮得烂烂的烂糊面就是把，定的糊状带有一，烂而不黏但却又要，不焦糊而。的烂糊面考究点，、虾仁、鸭肫干碎粒里面有青菜、肉丝，等不少辅料茭白碎粒，其鲜美味道极，掉下来”之称有“鲜得眉毛。
明崇糕
天必吃的美食之一崇明糕是上海人冬。不仅好吃崇明糕，、幸福和甜蜜的意义还代表着团圆、美满。糕和松糕两种崇明糕有硬，般吃冷的松糕一，热过了以后再吃硬糕一般都是。酒酿做成酒酿糕丝汤有时候还可以放些，好吃很。
宝八饭
道传统的经典点心上海八宝饭是一，用猪油拌糯米饭传统的做法是，着豆沙内心夹，以果仁上面辅，浓、软糯而闻名用以重油、重糖、香。
棠海糕
心中的老一辈了海棠糕可是点，形状像海棠花由于模子的，得名故。乎刚出炉的海棠糕冬天吃一个热乎，暖有甜真的有。
膏梨糖
人渐渐增多秋冬咳嗽的，喘效用的梨膏糖所以有止咳平，必吃的美食也是冬日。津开胃的效用梨膏糖还有生。
泥枣酥
酥饼枣泥，酥面作皮是用油，泥为馅黑枣，成的面食经油炸而。泽金黄其色，玲珑小巧，酥松外皮，甜可口馅香。吃枣子养生的习惯上海人有秋冬开始，也是不能少的枣泥酥自然。
鲜馄三饨
鲜青鱼肉及鲜猪腿肉制馅三鲜馄饨是以鲜河虾、，三鲜故名，兑以鸡汤吃的时候。是早饭无论，是夜宵中饭还，上海人饭桌上最畅销的食物之一一碗热腾腾的三鲜馄饨无疑是。
春卷
春饼演化而来的春卷是由古代的，节日传统食品是汉族民间，中国各地流行于，吃的食物之一是春节里必。出炉的春卷新鲜油炸，烫呼呼的拿在手里，上醋蘸，全素都好吃即使馅料。
壳蟹黄
负盛名的特色点心蟹壳黄是上海久，加酵面制坯采用油酥面，圆形饼做成扁，一层芝麻饼面粘上，经烘制而成贴在炉壁上。咸有甜馅料有，肉、蟹粉、虾仁等咸的有葱油、上海必买的特产零食鲜，瑰、豆沙、枣泥等甜的有白糖、玫。似蟹壳因饼形，壳背一样深红熟后色泽如蟹，为蟹壳黄所以称。
油葱饼
定是纯手工制作的好吃的葱油饼一，、压、煎、烘等方法采用最传统的揉、捏。十分诱人的葱油饼香是，流口水会让你。
年糕奶香团
团软糯年糕，甜咸两种口味分，菜肉松等咸的加咸。乎的年糕团包油条冬天一定要吃热乎，脆的油条完美融合香甜的芝麻与香，满口喷香一口下去。
汤团
也有甜咸之分上海的汤团，面是鲜肉咸的里，般是芝麻甜的一。以混搭口味可，一口咬开，四溢汁水。
鳗鲞
影高悬“鳗，四溢”鲞味。沿海一带的风味鳗鲞本是江浙，浙人移居上海因早期大批江，餐桌上的一道必备美食逐渐成为上海人过年。
上海作为宁
年冬天必吃的呀哪些菜是你每？
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