他们说这是最有上海特色的十道民间美食！

行于上海、浙江1 生煎包是流，种汉族传统小吃江苏及广东的一，为生煎简称，“包子”为“馒头”由于上海人习惯称，一般被称为生煎馒头因此在上海生煎包。浓、肉香、精巧特点：皮酥、汁。一口轻咬，全部的美味在口中久久不散肉香、油香、葱香、芝麻香。（开水店）兼营品种原为茶楼、老虎灶。肉加皮冻为主馅心以鲜猪，30年代后20世纪，生煎馒头的专业店上海饮食业有了，肉、虾仁等多种品种馅心花色也增加了鸡。

一种汉族小吃2 锅贴是，河南开封起源于，类小食品煎烙的馅，精巧制作，精美味道，馅为常品多以猪肉，以不同鲜蔬菜根据季节配。状各地不同锅贴的形，饺子形状一般是，类似褡裢火烧但天津锅贴。

、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名小吃3 小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州，间的江苏省常州府起源自清代道光年，华茶楼首创为当时的万。“山洞梅花包子”演变而来传说由北宋时期著名的王楼，室带入江南由北宋皇，渐成型后逐。笼包味鲜常州小，笼包味甜无锡小。上海南翔小笼同样历史悠久而诞生于清末同治十年的，中外享誉。

味道、卖相都不错4 糯米烧卖 。的一种传统早点是上海人最喜欢，非常简单且做起来。

5。ī fàn gāo粢饭糕（拼音：z； kau）是一种流行于江南一带（江吴语苏沪嘉小片发音：zy vae，浙，族传统小吃沪）的汉，类糕点属油炸，称为油氽粢饭糕因其做法也可，称之为炸糍粑南方其他地区。层呈金黄色粢饭糕外，的软糯糍饭内层为雪白，上海小吃一条街喷香松脆咬起来，口里吃在，咸、上海什么特产最好吃且鲜且脆、且。

传统的汉族小吃之一6粢饭团 是江南，间早点品种最普及的民。被称为上海早点的四大金刚大饼、油条、豆浆和粢饭。

于长三角地区咸豆浆流行，较有名的早餐是该地区比。于江浙人咸豆浆之，之于河南人就如胡辣汤，于北京人豆汁儿之，浆配油条都说豆，条才是绝配咸豆浆和油。

亦称豆腐脑8 豆腐花，汉族传统小吃一道著名的，咸两种吃法可分为甜、。来说一般，国南方（甜豆腐花）甜食主要分布于中，方（咸豆腐脑）后者则为中国北。

海水铺蛋9 上，水浦蛋”又名“，区流传已久的中国江南地，客人用的菜肴通常用来招待，表对来宾的尊敬以味美汤甜代，客关系拉近主，家庭幸福甜美同时寓意主人。蛋做法很简单上海人的水扑，水就好一过，可以加入牛奶考究点的做法，桂圆或是。时候有，这么简单美味就是。

海最著名的小吃10春卷 上，应就是春卷我第一个反。脆的表皮金黄色脆，汁的陷料加上多，法抵挡的美味是任何人都无。