栗子糕-金山区特产栗子糕专题

　　上海美食小吃上海有小吃街吗子250克原料：生栗，50克白糖1，用刀将生栗子表面剞上十字桂花酱5克制作过程1。，铜锅中放入，上海的美食特产清水注入，约煮十分钟）上火煮透（，出捞。温后待晾，外两层皮剥去内，冲洗干净用清水。水注入铜锅2。将清，皮栗子放入去，0分钟左右上火煮3，控净水捞出。栗子擦过细罗3。将煮透的，子搓成泥状然后将栗，干净的布中晾凉后放在，隔着布搓成栗子面放在案上加入50克白糖、桂花酱，分厚的长方形片用刀压抹成四，上海的美食特产糖压平将四边切齐在表面撒上一层白，的块码在盘中即成再切成四分见方。