挺住！夹缝中生存的魔都小店
上海复工第三转眼已经是周
车辆依旧不街上行人多
人气也大不如各大核心商圈前
影响最大的行业之餐饮业作为受疫情一
年就迎来了地狱在2020开局
金无法支撑3个月以超半数餐饮企业现上
不堪重负大企业，岌可岌危
更是势单力薄身边的小店，人关少有注
想象难以，承载着情感的小我们身边那些店
、面馆。。。。。那些小笼、生煎。
为这次危机都可能因，远的回变成永忆
以云抢菜可，以线上工作可办
味道消失了但熟悉的，么来代替要用什？
以所，微薄之力即使是，力声援也想全！
宝藏小店魔都这些，
后还能再见你希望疫情结束！
灵魂城市，团烟火撑住这气
时候的味道香酥鸡小，想见你我再！
1号(近宝山路东宝兴路46)
中学旁边的路边1996年红军摊
身虹口人气小现在已经变店
年不变的童年味道想吃那口20多！
和喷香的小肉想念香酥鸡！
色锅贴水丰特，再见你我想！
557-7延吉东路号
浦区铁三角之大名鼎鼎的杨一
天天排队365天！
酱油和葱的纯肉锅贴都是不加馅
水淌淌滴看着就口！
屋面铺谷沙，再见你我想！
号格林联盟酒店虬江路1011旁
海滩必吃网红面铺开了25年的上！
城厢一直追到虬江懂经的吃客从老路
比拳头大的红烧狮子必点的葱油拌面、头
款糖醋小排还有姆妈同，灵！
体面样样，再见你我想！
号(近欧阳路宝安支路40)
蛋黄专门店魔都人气咸！
掉7000颗蛋光一天就要用！
大肉烧麦一口惊镇店的咸蛋黄艳
着绵密的咸蛋黄油润的糯米带，人馋！
寿斋万，再见你我想！
123山阴路号
通管制的虹口排队王人气旺到差点引发交！
皮做的三鲜馄想吃那碗手擀饨
的金牌小笼想念那里包
满满当当的热还有老店里闹
辣肉面馆220，再见你我想！
江路2松花号
十大面馆之首”曾经的“杨浦区！
的220辣肉想吃那碗招牌面
里带甜想念辣，里的大口纯肉轻咬就化在嘴糜
全没有粉感的大排和手掌大小、完！
生煎菜饭舒蔡记，再见你我想！
路120浙江中号
多年的“生煎之神”云南中路开了40！
的老上海混水派生煎想吃他家香气四溢！
、热气腾腾的菜想念门口自取的饭
的咖喱牛肉和一口暖身汤
饭年糕汤团糯勿糯八宝，再见你我想！
(近南车站路口丽园路25号)
土豆也是via。豆
开的糯食专门店90岁爷叔的！
数回头客的八宝想吃这里招揽无饭
糕、嘎嘣脆的年糕想念糯滑的酒酿喜片
真诚的新品小海和墙上朴实又报
面馆大眼，再见你我想！
号(近丽园路鲁班路105)
大师傅掌勺原缩头面馆！
面红了十几用一碗大肠年
海滩的招牌大肠想吃这碗驰名上面
酱量又足的浇头想念那些浓油赤！
浆油条店阿建豆，再见你我想！
288西乡路号
绝迹的米饭饼上海滩几乎，也要吃找断腿！
是用籼米做的这里的米饭饼，又弹又香！
的花式早点还想念这里！
、粢饭糕。。。。。大饼、油条、麻球。
叔的店阿姨阿，再见你我想！
中路1靖宇号
放学后的味一份只属于道
霸”现在还能吃当年的“杨浦一到
酥内里嫩的炸串想吃他家外皮！
不变的香酥鸡味想念那个24年道
膏小摊木梨，再见你我想！
(面包新语旁边本溪路280号)
红遍社交网络2018年！
然人气不减的小位置作妖但依店
是16年的木梨想吃那杯一做就膏
盘里QQ的芋想念爱玉拼圆
精致本帮料理夏1999，再见你我想！
号(近江宁路澳门路337)
咏麟都光顾连成龙、谭！都夸蔡澜赞
认证的葱油拌面上海老克勒都！
油润诱人的色想念那一抹泽
包的酱甜香葱和好吃到要打~
姨锅贴胖阿，再见你我想！
路64祥德号
2000只高峰日狂卖！是店里粉丝连城管都！
的人气草头锅想吃阿姨独创贴
两的良心好想念7元一价
本就不胖）的胖阿和讲话和善（且根姨
饼摊鸡蛋，再见你我想！
4弄门口小窗华阳路22口
第二的小吃长宁区排名！
窗口圈粉无用一个小数
饼加甜面酱想吃鸡蛋！
叔摊面糊想念老爷，气呵成的气打鸡蛋一势
点心店盛兴，再见你我想！
号(近永年路顺昌路528)
调的百年老店顺昌路上低！
全店特色的全家想来一碗囊括福
五丰肉做的菜肉大馄想念用黑面碱水皮、饨
甜的黑洋酥大汤和那口油润香圆
餐饮长发，再见你我想！
5号(武夷路口延安西路95)
个长宁区为之疯狂用一串里脊肉让整！
咬一口还冒汁水的肉想吃招牌老三样、块
000＋串的里脊肉想念他家一天狂卖2！
馄饨食府弄堂小，再见你我想！
714威海路号
威海路的老牌馄饨从静安别墅火到店
足的砂锅小馄饨想吃那碗汤鲜料！
忘的紫菜榨菜蛋皮汤想念那锅让人念念不底
。。。。。。
这些宝藏小店们常觉得魔都的，温情滋养着我们一直在用淡淡的。发展的再快纵使经济，地方会慢一点也总有这些，、朴实简单，座城市的初心不断提醒这。
只是一笔买卖”有时很难说“这。照不宣的互相守护或许更像是一种心。
妥帖味道，实惠价格，蓬勃的烟火气同时保留着。如一日几十年，价美味乐此不疲为给大家提供平。能可，一直存在的意义这就是这些小店。
后记
的时候写稿，进入到实验阶段的新闻看到第一批疫苗已经，一口气轻舒。知道但也，尚未全胜防疫战。还在受疫情影响更多的魔都小店，复营业状态暂时无法恢。
家小店受疫情影响关门我们不愿意看到任何一。老板、上海的特色美食餐饮从业者知道希望能让更多魔都小店：
默默地支持你们还有很多人在！
油加，过去挺！才见未来活下去！上海的特色美食
相助守望，渡难共关
好的说！情结束等疫，复性消费咧我们还要报~
业的至暗时刻在此餐饮服务，IA特邀多名行业内专家MIGHTY MED，“疫”困境的免费直播课程为餐饮人们准备了一些破，”专属VIP邀请制社群并提供“餐饮人策略智库，线提供咨询服务专业嘉宾将在。饮企业管理者诚邀各位餐，共度困境一起携手！